大家好,这里是每天一道菜健康又不油腻的“小馋猫的故事”今天给大家分享的这一道美食在家做起来非常简单,老人跟小孩都能吃,让我们看一下怎么做的吧!
首先碗中加入克的糯米粉,克的普通面粉,加入两勺白糖,先搅拌均匀,再用开水烫面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,放一边放凉,温水中加入三克的酵母粉,充分的搅拌均匀,把酵母粉化开,然后把化好的酵母水倒入糯米粉里,在下手揉成面团,揉好以后盖上盖子醒发到两倍大。
一个洗干净的苹果去掉外皮,去皮的苹果先切成片,再切成条,最后切成小丁,切好以后收入锅中加入两勺白糖,50毫升的清水,开中火一边搅拌一边煮,煮至白糖起大泡,加入苹果丁,小火翻炒,把苹果的水分炒干,然后盛出来备用,我们的面已经醒发好了,把它取出来,给他揉一下,整理成长条,切成大小均匀的剂子,取一个小剂子给他捏一捏,在团成圆形,然后按扁用手给它捏成一个圆饼,再舀上做好的苹果馅儿,像包子一样给它收口,再团成圆形,这样一个生胚就做好了。
电饼铛预热,刷上一层食用油,放入做好的小饼,上面刷上一层食用油,锁住水分,盖上盖子烙至三分钟,时间到了给他翻个面,盖上盖子,继续烙三分钟,时间到了再给它翻个面,看一下金黄的特别的诱人,烙制两面金黄,用勺子按压,立刻回弹就可以出锅了,香喷喷的苹果糯米饼就这样做好了,好了这期就到这里了,每天都会持续更新更多美食做法,快做给家里人尝尝鲜吧!