大热天,儿子最爱这甜食,每回做一盘,儿子都吃撑,看着就流口水!
不清楚喜欢甜食是不是所有小孩的天性。反正我家的胖儿子从小就很喜欢吃甜的食物。还记得他2岁时,只要哭闹,给个糖给他,他就不哭了。那段时间,他在姥爷家住,姥爷就最喜欢给糖他吃。导致他从小就长得胖乎乎的。(注:小孩吃糖太多不好)。
后来我接他回南方城市居住,就不再给太多糖给他吃了。当然,偶尔也会煮一些甜食给他解解馋。尤其到了夏天。直到现在读小学了,他自己更懂得做适当的自我克制(长大后觉得自己太胖,自己控制的)。就算平常我煮了糖水,他一次也不会吃太多了。
但有一样他最喜爱的甜品却是例外。每次他吃这甜品都可以吃撑。这甜品就是红糖糍粑。红糖糍粑是一种特别受当地人喜爱的甜品。尤其在夏天,它更成为甜品店不可缺少的一种甜食。红糖糍粑的主要食材是糯米粉和红糖。简单来说就是用糯米粉加水后揉成面团的一种美食。成品入口香甜软糯,沾上红糖浆,看着就流口水,非常的好吃。关键是做法很简单,短短10分钟即可搞定。每次做一盘,都不够胖儿子一个人吃。但说实话小孩子一次吃太多不好,容易导致消化不良,所以通常我做一盘也也就7-8个吧。不会太多。
下文小静姐将和大家分享这道美味甜品-红糖糍粑的制作方法。想学的亲们可以