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大米松糕,松软香甜美食天下

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大米松糕

By宸·羽

原料:粘米粉、糯米粉、水、糖、玉米油。

做法步骤:

第1步、准备粘米粉、糯米粉。

第2步、自制的豆沙馅,20克左右一个。

第3步、葡萄干。

第4步、米粉中加入糖和玉米油。

第5步、加入水。

第6步、搓均匀,最后可以攥压成团。

第7步、一按即松散的状态即可。

第8步、过下筛。

第9步、筛成细腻的粉状。

第10步、准备小纸杯。

第11步、舀入米粉。

第12步、先舀入半杯。

第13步、用勺子压实。

第14步、把豆沙馅按扁。

第15步、放入纸杯中层。

第16步、再往豆沙馅表面盖上米粉。

第17步、压实,依次全部做好。

第18步、表面放上葡萄干。

第19步、水开入锅。

第20步、盖盖,大火蒸20分钟。

第21步、时间到开盖,已蒸熟。

第22步、成品。松软香甜。

来自美食天下宸·羽的作品。

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