小编今天到厨房一看还有剩好些糯米粉，想着干脆来做糖不甩吃吧，男朋友刚开始有质疑的表情，没想到出锅就吃了十几个，没有要停的意思。糖不甩做法简单。下面跟着小编的步骤来做吧。
做法；
1、糯米粉置于一大碗中，加入冷水
2、用橡皮刮刀拌匀成团
3、分成20克一个的小剂子，用掌心搓圆
4、煮一锅水，沸腾时下入汤圆，煮至再次沸腾时转中火，加入少量冷水，再次沸腾后再加水，反复三至五次，至汤圆完全浮起时关火
6、炒锅烧热转小火，下入碾碎的花生碎，再加入白芝麻，干炒出香
7、盛入小碗中，趁热加入椰蓉和白砂糖，混合均匀备用
8、另取一锅，加入姜片、黄糖、红糖与水，大火煮至沸腾时转小火，再煮3-5分钟
9、将姜片取出，将汤圆捞出下入锅内，转大火再煮3-5分钟，中途注意把汤圆翻几次面，使汤圆上色均匀
10、将煮好的汤圆捞出置于盘中，浇少量锅中的糖汁，表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。
小贴士
1.此款甜品冬天可热食，夏天可冷藏后食用，糖汁的口感会更黏稠；2.如果有广东片糖，做出来的糖不甩口感和颜色更佳，没有可用太古的黄砂糖或者红糖代替；3.红糖不可放得过多，否则颜色会过深；4.花生与芝麻都必须是熟的，生的花生和芝麻口感不香
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