红枣别称枣子，大枣、刺枣，是我们生活中常见的食品，通体红色，口感脆爽，晒干的红枣，用途更广泛，可以蒸花馍、煮稀饭、做发糕、做糕点，软糯香甜特好吃。
红枣含有丰富的营养物质，包括维生素、微量元素和糖分等，吃枣可以补血、降压、增强免疫力，营养更易吸收，红枣含有人体所需的18种氨基酸，尤其是维生素C、维生素P极为丰富，素有“天然维生素丸”的称号。
用红枣制作一道点心，您首先会想到什么呢？不妨试一试这道红枣夹糯米，又叫“心里美”，步骤容易做，红枣与糯米是绝配，成品Q弹糯叽叽的，一口一个根本停不下来，养颜滋补，甜而不腻，凉了吃更筋道。
红枣“心里美”
食材：红枣、糯米粉、粘米粉、清水
调味：白砂糖
1、准备适量的大红枣，红枣要挑选个头饱满，颜色正常的，先用清水清洗干净，找一根不锈钢筷子，用力一捅，枣核就被顶出来了，全部按这个方式做好，孰能生巧。
2、红枣被处理好之后，再放入清水中，浸泡一个小时左右，一定要把红枣泡软，等时间到了，拿出来控干水分，放在一边备用。
3、准备一把细长锋利的剪刀，剪出一个缺口，操作时要注意，从红枣侧面插入剪刀，如果有残留的枣核，也可以剔除干净。
4、接下来就是和面环节了，准备克糯米粉，20克粘米粉，10克白砂糖，用温水和面，边倒水边搅动，搅出面絮以后，揉成光滑的面团，能达到盆光、面光、手光状态最好，面团要偏硬一些，方便塑形。
5、接下来就简单多了，揪出一小块面团，在掌心团一团，揉成椭圆形以后，塞入切好的红枣中，手法灵活的话，尽量多塞一些，塞好之后，均匀的码盘，把水烧开放入蒸笼内，大火蒸十分钟，即可出锅。
6、蒸好之后，刚出锅的时候会有一点粘，挨个翻动一下就好了，为了提高口感，可以再刷上一层桂花蜜，均匀地涂抹好，接下来就可以准备开吃了，一定要趁热吃，口感才好，软软糯糯，Q弹软叽叽的，糯糯的超拉丝，软糯香甜，甜而不腻，上桌孩子们抢着吃，真是一道不错的小零食。
7、很多孩子们不爱吃红枣，这个方法就很好啊，既锻炼了动手能力，还让家人们补充了营养，红枣有丰富的维生素，还可以益血、滋补。
如果没有粘米粉的话，只用糯米粉也可以，这道红枣和糯米粉组成的美食，既叫“心太软”，又叫“心里美”，网上有现成的售卖，但考虑成本的同时，还是建议自己动手做，真材实料，干净卫生，没有任何添加剂。
西域美农特级红枣g精品新疆特产六星大枣肉厚开袋即食孕妇零食蜜饯果干送礼骏枣玉枣京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥21.9购买放凉了糯米团会变硬，软糯的口感也消失了，风味全无，所以这道菜一定要趁热吃，不要留到下一顿，尽量在半个小时之内吃完，红枣不加糖已经很甜了，所以和面的时候，加糖这一步也可以省略。
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