葱油饼
用料:面粉克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适当；
做法：1、面粉中插手适当的盐与鸡粉拌匀,再插手适当的温水揉成面团,关上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2、饧好的面团揉搓成条,再分红4个小剂子3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5、将长条的两端向中心卷起,孕育两个面卷6、将两个面卷叠加在一同,用手稍微按扁一些7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;9、平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两黄金黄熟透即适口袋饼
用料:面粉克
做法：
1、面粉中插手适当的温水,充足地揉成滑腻的面团,关上保鲜膜饧20分钟
2、饧好的面团揉搓成条,再分红约50克重的小剂子
3、将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮
4、取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中心刷上油,边际刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边际按紧,口袋饼生坯就做好了;用一样的办法将余下的面皮做完
5、平底锅内放油,下进口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两面金黄中心兴起时掏出。
南瓜鸡蛋煎饼
用料：南瓜克,面粉克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约亳升，生姜、葱适当；
做法：
1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液
2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，插手一些的盐（可依据自身的可爱插手糖），倒入鸡蛋液，插手约毫升水，充足地拌匀成面糊；
3、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，关上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，末了煎至两面金黄中心熟透时出锅切块装盘，余下的一半面糊按一样的办法煎熟便可。
包菜虾皮饼
主料：面粉克,包菜克,虾皮适当
配料：料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适当；
做法：
1、包菜洗净切碎,插手适当的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内有余的水份;虾皮洗净沥干水份;姜蒜切末,葱切花
2、热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后插手两小勺料酒炒匀,舀出待用
3、将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一同放入腌制好的包菜中，再插手适当的鸡精、芝麻油拌匀待用；
4、面粉中插手适当的温水，揉成滑腻的面团后关上保鲜膜饧20分钟；5、将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条，再分红巨细平均的小剂子（比做饺子的略大）；6、将小剂子按扁，再用擀面杖将其擀成中心厚边际薄的面皮；7、取适当的馅料放入面皮中，用虎口渐渐地将其并拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜虾皮饼生坯就做好了；8、平底锅内放油，下入生坯，用小火将其煎黄一面后翻面，末了煎至两面金黄中心熟透明便可。
苦涩玉米饼
用料：糯米粉克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适当(用量依集体口味放)
做法：
1、先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一同放入大容器中；
3、插手适当温水，揉成面团（这个进程是很轻易滴哈！）；
4、将面团搓生长条再分红小剂子(我为了偷懒没有分，是随意从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼恰似巨细还真差未几哈！），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯；
5、平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄便可出锅。
京东肉饼
主料：面粉克,牛肉克,大葱50克
配料：鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适当；
做法：
1、牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末；
2、牛肉末中插手一些淀粉抓匀，再插手一勺食用油、适当的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方位搅拌上劲，
3、插手大葱末与姜末，继承朝一个方位拌匀后关上保鲜膜腌制30分钟；
面皮及肉饼制做：
1、面粉中插手适当的温水,揉成表面滑腻的面团,关上保鲜膜醒20分钟
2、将醒好的面团揉搓生长条,再分红四个小剂子
3、将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片
4、从面皮的圆心地方下刀,切至面皮的边际,将面皮的一半切开
5、将面皮的四分之三平均地涂上腌制好的肉馅,注重面皮的边际不要涂
6、将没有涂肉馅的面皮进取叠起,再向右叠,末了将底下余下的部分进取叠起,用手将边际按紧
7、平底锅内放油，放入叠好的肉饼，关上锅盖，小火将其煎至两面金黄中心熟透时便可.吃时再切成自身喜爱的巨细。
胡萝卜豆沙煎饼
用料：胡萝卜克,面粉克,玉米粉50克,糯米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适当
做法：
1、胡萝卜洗净去皮蒸熟,掏出放入盆顶用擀面杖捣碎成泥
2、将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成滑腻的面团，饧20分钟；
3、饧好的面团揉搓生长条,分红约30克重的小剂子
4、将小剂子按扁,用手捏成边际薄中心厚的面皮
5、放入适当的豆沙馅,用虎口将面皮渐渐地捏拢
6、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼
7、在案板上平均地撒上一层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上微微地按压,使之两面都沾上芝麻
8、平底锅内放油,下入胡萝卜豆沙饼,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两面金黄熟透便可
椒盐油酥饼
用料：面粉克,椒盐、油各适当；
做法：
1、取克面粉,插手适当的温水,揉成滑腻的面团,关上保鲜膜饧20分钟
2、将余下的50克面粉中插手适当的椒盐拌匀
3、将适当的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌平均即成椒盐油酥
4、将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分红四个剂子
5、用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再平均地涂上一厚油酥
6、将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,微微地将其延长
7、将延长的面条盘卷起来,将收口藏鄙人面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼
8、平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,末了煎至两面金黄熟透明便可.
十锦蔬菜煎饼
材料：玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉克，葱、芝麻油、胡椒粉各一些；
做法：
1、先将鸡蛋打散成蛋液，插手一些胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花；
2、将胡萝卜粒和玉米粒放入滚水中煮熟后沥干待用；
3、面粉中插手适当的盐，再倒入鸡蛋液，插手适当的水搅拌成糊状；
4、放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再插手一些芝麻油，搅拌平均；
5、平底锅内放一些油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即
家常肉饼
材料：面粉克，瘦肉克，香菇50克，鸡蛋1个，葱25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各一些。
做法：
（一）面皮：
１、先将适当的沸水插手面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状；
２、再插手一些的冷水，用手揉至面团滑腻，关上保鲜膜醒３０分钟；
（二）馅料：
１、瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花；
２、将上述（１）切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，插手适当的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充足地搅拌平均，腌制２０分钟；
（三）做肉饼啦：
１、将醒好的面团揉生长条，再分红几何个小剂子，将小剂子揉圆，再擀成薄片；
２、将腌制好的馅料平均地涂在擀成薄片的面皮上，再从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再用手微微地按压面饼，使之紧实；
３、平底锅内放油，放入叠好的肉饼，插手几勺净水，关上锅盖，小火煎至锅内水干时翻面，再插手几勺净水，关上锅盖，末了小火煎至两面金黄便可；
红薯鸡蛋煎饼
用料：红心红薯克,鸡蛋2个,面粉50克,白糖适当,模具一个
做法：
1、先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用
2、鸡蛋打散成蛋液,插手面粉与适当白糖,充足地搅拌成无颗粒状的面糊
3、再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌平均
4、开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适当的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平坦
5、等红薯饼煎至成形后警惕地取下模具,关上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透便可.
黄金糯米煎饼
用料：糯米克,面粉克,鸡蛋一个,火腿肠一条(重约40克),葱、姜各适当；
做法：
一、预备处事
糯米放入电饭锅内,插手适当的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末
二、和面
鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍微搅拌,再插手适当的温水,揉成滑腻的面团,关上保鲜膜饧20分钟
三、炒糯米饭
1、热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
2、下入糯米饭炒匀;3.插手适当的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
四、做面饼啦
1、饧好的面团揉搓生长条,分红小剂子,将小剂子稍微揉圆
2、将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
3、将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮折半包好,边际抓紧,再将两个角捏在一同
4、平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄便可.
洋葱火腿煎饼
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