都说咱们中国人是世界上最会吃的,这话一点都不夸张,中国人对吃的研究,真的是从老祖宗传下来的。
中国人不仅会吃,对食材的吃法有着很深的研究,四季三餐、应季而食,根据不同的季节,吃的东西也都相应地在改变着。
在中医里,很多的食物都是食药兼备的,根据不同的季节和食物的属性来,不仅能让食物更好地发挥出本身的美味,更能让食物变成养生的药物哦。
今天跟大家分享的这道美食,是老祖宗留下的好东西,特别适合寒冬进补,每天坚持吃一点,让你睡得香,气色好,身体棒!
每年到了冬天,这个时候糯米糍粑都会大火一波。最近小红书就有个爆火的网红零食,很多粉丝都在要我出方子。我立刻搜索购买了一包,拿到手也没觉得特别,这不就是用糯米粉裹着红糖而已嘛。但万万没想到,我低估了它。
在柔软细腻的糯米团里,加入甜滋滋的红砂糖。看这觉得挺腻的,其实不然,红砂糖恰到好处的甜,中和了糯米的腻,让每一口都既有糯米的柔软细腻,又有红糖的甘甜,好吃不腻,分分钟就干掉了一大块!
想吃还去买吗?作为美食博主,自己做真是太简单了,而且刚出锅的时候趁着热乎吃,那味道...简直了!
鸡蛋一个牛奶克油30克红糖60克糯米粉克
食材都准好。糯米食物暖胃健脾,最适合冬天吃,所以我家冬天经常屯着糯米粉,都说广东的美食特别好吃,这么多年来,我一直用广东的白鲨糯米粉,口感细腻粘糯,做各式小吃非常棒。
白鲨水磨糯米粉艾草青团雪梅娘汤圆粉糯米糍冰皮月饼南瓜饼原料g京东月销量好评率99%无理由退换京东配送¥7.2购买将鸡蛋、牛奶、油和部分红糖倒入碗中,搅拌均匀。
再加入糯米粉,继续搅拌均匀。
搅拌成这样无干粉颗粒状就可以了。
容器里铺上油纸,先倒入一层面糊,撒上一层红糖,再到一层面糊、撒一层红糖,反复两次,直到将所有的食材都倒完。
将碗放入空气炸锅里。
度烤20分钟,用烤箱也可以,度18分钟即可。
自从入手了空气炸锅后,我家的食物品种丰富多了,空气炸锅是一款万能的厨房小家电,用它炸肉类,能将肉类里的油脂都逼出来,让美食更健康,不仅如此,烤箱能做的各种甜品小吃,空气炸锅都能搞定哟。
给大家推荐这个飞利浦空气炸锅,我家的这款已经用了十多年啦!一点小毛病都没出过,大品牌就是值得信赖!
¥30飞利浦(PHILIPS)空气炸锅无油低脂多功能4.5L大容量双层海星底盘HDHD京东好评率94%无理由退换京东配送官方店¥购买软糯香甜的红糖年糕就完成啦。
稍微放凉,切片。
小贴士:糯米粉里加入三分之一的红糖,留三分之二红糖直接洒在面糊中间,这样味道搭配得刚刚好。