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这样做出来的糯米饼真是香,每次都多吃几个

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花生糯米饼

原料:发酵江米面、花生、糖粉、徐福记果仁酥糖。

做法步骤:

第1步、花生烤熟。

第2步、稍放凉后去皮。

第3步、熟花生放进保鲜袋,用擀面杖擀碎。

第4步、加入适量糖粉和面粉。

第5步、拌匀即可。

第6步、发酵江米面,加水和成面团。

第7步、取一块面团按扁。

第8步、放入适量花生馅。

第9步、包起来。

第10步、按扁。

第11步、锅里注油烧热,摆上饼胚,中小火煎。

第12步、一面煎至金黄后翻面。

第13步、另一面也煎好即可。

第14步、皮软糯,馅香甜。

小贴士:

没有发酵江米面,用糯米粉也可以。

来自美食天下烟雨心灵的作品。




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