《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它是“蛋白之王”，补铁是黄豆的10倍，3块钱做1锅，清香爽口
粘豆包是东北人民的传统美食，后来流传到全国各地人民都喜欢，更是变换出各种各种的形式，皮越来越薄，馅越来越丰富，比如时下超流行的水晶粘豆包，薄如蝉翼的透明外皮，馅料融合多种豆类果干，极致美味啊。主要是这款粘豆包都是由粗粮做成的，就算是减脂期间的小伙伴也能完美地驾驭。春天就是要多吃五谷杂粮才对。今天的这个粘豆包里面还叫我加了黑米，黑米素有“豆中之王”的美誉，黑色入肾，自古就是养肾的佳品。补铁是黄豆的10倍，3块钱做1锅，清香爽口。——所需食材——红豆80克，红芸豆40克，绿豆20克，红枣40克，白芸豆40克，黑米40克，糯玉米半根，花生40g，葡萄干40g，即食栗子10颗，细砂糖30-50g，馅料用糯米粉50g，外皮用糯米粉一盘。：1、先将所有的豆类和花生提前一个晚上用清水泡上。自己喜欢吃什么豆类或者是粗粮都可以准备放进去。2、第二天将豆子还有花生都煮熟，我是直接用的高压锅做的，煮熟了以后倒进适量的白糖进去，继续搅拌均匀。3、玉米用半根玉米粒就行，葡萄干清洗干净，红枣的核去掉，用剪子将红枣剪成小块备用。4、把上面的所有材料都混合均匀以后，加入50克的糯米粉继续搅拌均匀。搅拌成像下面图片里面的状态，可以达到能搓成团的样子就可以了。5、我还准备了一碗即食板栗，用生板栗烤熟的，不放馅直接团成团也可以，放自己喜欢吃的馅也行。戴上一次性的手套，取适量的八宝馅在手心里面压扁，团成个窝，在中间放上一颗板栗，再搓成个圆球。依次将盘里面的八宝馅都做好，放在盘里面备用。6、准备好适量的糯米粉，把团好的馅球放进糯米粉里面滚上一圈。拿出来用小喷壶喷湿然后再滚上一层糯米粉，这样反复个4~5遍，糯米粉就滚得比较厚了，看不到里面馅料的颜色就可以了。7、北鼎双层蒸炖锅里面加入适量的水，在蒸屉上面先放上油纸，然后把粘豆包放在油纸上面。8、最后把盖子都盖好，时间设置为18分钟。北鼎蒸炖锅上汽非常快，独特锅盖设计冷凝水不会滴落，双层蒸不串味，这时候可以去收拾厨房或者休息一下，不用看管，时间到自动断电。时间到了以后再焖个3分钟左右，掀开锅盖，这样漂亮的粘豆包就已经做好了。：1、馅料可以随自己喜好调整，可以加入其他豆类和坚果、果干，都会很好吃。2、不喜欢太甜，可不加糖，里面的红枣和葡萄干也能提升甜度。3、传统的粘豆包，表皮是用大黄米做的，要至少发酵10小时再包，自带酸味口感。而我今天的方子，花最短的时间，即可在粘豆包的表面形成一层透明黏腻的米皮，有种类似裸蛋糕的美感。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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