糯米粉最好吃的做法,筷子一搅,大刀一切,

今天分享的这个红糖糯米糕，跟年糕的做法类似，做起来也特别简单，不用发面揉面，筷子搅一搅，上锅蒸一蒸，美味就做好了，新手也能快速学会。吃起来口感软糯Q弹，可以当做零食吃

所需食材：红糖80克，开水毫升，糯米粉克，粘米粉克，芝麻，椰蓉少许

1.80克红糖用毫升开水搅拌至融化。

2.再加入克糯米粉和克粘米粉搅拌成糊，粘米粉也就是大米粉，加粘米粉的作用是减少糯米粉的黏度。

3.准备一个干净的盘子，最好是用不粘盘，电饭锅内胆那种，蒸熟后容易拿出来，再垫上油纸，也可以刷上油，然后倒入糯米面糊。

4.撒上熟芝麻

5.锅中水烧开，用中火蒸20分钟

6.蒸熟后取出来放凉

7.等到不烫手后再将边缘刮开，就可以取出来了

8.用刀切成条再切成块，切的时候比较黏，要慢慢来切

9.最后给它裹上椰蓉，也可以裹上熟糯米粉，黄豆粉，反正有什么就裹什么。

10.非常软糯Q弹的糯米小糕点，当做零食吃很不错哦，喜欢的试试吧

小贴士：

1.不喜欢红糖可以换成白糖也行。

2.蒸的时候最好用不粘盘，再刷上油，不然很容易黏住盘子。

3.切的时候慢慢来，比较黏刀。

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