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这款芝麻糯米饼,表皮酥脆,里面软糯,好吃

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最近国内疫情战已接近尾声,全国上下齐心协力终于要胜利了,但是近期还是少去人多的地方凑热闹,没事就在家休息,陪陪孩子多好啊!今天在家就琢磨做点什么面点甜点的,面粉假期都用了几十斤,想想还是换点其他的,忽然发现柜子里还有一斤糯米粉,那就用它了。做个芝麻饼吧,我们先把需要用的材料准备好。芝麻饼所需材料:糯米粉1斤,牛奶1盒(克),花生克,红枣20颗,白芝麻1袋,黑芝麻一袋,白糖克。做法步骤:1糯米粉放进盆里,加白糖牛奶搅成粘稠的糊状,再上锅蒸15分钟。2洗干净花生和红枣,然后把它们剁细点,装在盘里,等一会做为馅料。3时间到了把蒸好的糯米粉取出来,撒点干粉在案板上,以免粘连,然后把它揉好,分成两块,先把其中一块搓成长条,切成一个个的小剂子。4把剂子压扁,放上花生红枣馅,最后包紧收口,揉成小圆球。5把芝麻倒在碗里,小圆球沾上水,放在芝麻里滚一下,直到全部沾满芝麻,然后把它们全部按压成饼子。6烤盘铺纸刷油,把饼放进烤盘,烤箱上下管度,预热5分钟,烤10分钟就可以了。真的很不错哦,大家可以试试!


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