周末的时辰，我去逛了一间特其它小店，叫甜美互换商号~
它的筹划方法很有道理：能够直接置备，也能够等价互换、以物换物，还能够把自身的闲置货物，放在这边寄卖。
店里很有古玩杂货铺的发觉，各样念旧小物件目不暇接：老旧的电视机、念旧的灯、芳华时代的储钱罐、酷到不可的模子......每一件都写满了自身的故事~
逛的时辰我在想，自家有没有适宜的货物拿来互换的，思来想去，我最想拿出来照旧我的做品，但在店里换却不太适宜~
不过也没相干，我却是能够和众人做互换。
当日用这个巧克力打糕，换你们一个甜美的故事怎么？
巧克力打糕
打糕是朝鲜族的一个保守小吃，做法和糍粑很像，都是糯米煮熟后，屡次捶打成糕。
不过吃它时的搭配，却更像驴打滚，正常都佐以豆沙馅和黄豆面~
我此次是用糯米粉做的简捷版打糕，否则光是捶打糯米那一步，我就曾经“学废”了~
做的时辰不只变动了方法，搭配上也有所变动：用巧克力取代了黄豆面，一下就显得有型了起来，不再是“软糯任捏”的模样~
外型看上去是不是很眼熟，没错，超像我们的童年回忆好丽友派。不过口感嘛，不过有大大的不同：
巧克力进口即化，打糕软糯超有嚼劲，每嚼动一下，都能感触到他俩在嘴里相融的甜美。
昔时素来都不懂得，本来巧克力和糯米居然能够这么相配！
职掌起来也没啥难度，像做雪媚娘相同，先把糯米皮蒸好，整构成薄片，再包上馅，裹上巧克力外套凝结便可。
若是等不及，裹上巧克力就可以够直接开吃啦，不过大概会变为“脏脏”嘴，哈哈~
再有个超等懒人的方法，那便是买一包自身爱好的汤圆煮熟，而后裹一层熔化的巧克力，最最最简捷版的巧克力打糕就横空出生啦~
是不是超简略呢？当日相当于给了两个简捷版丹方，众人可要演练起来，不要偷懒哦~
先来看看视频教程吧??
巧克力打糕
制做功夫
30分钟
烹调器械
蒸锅、奶锅
烹调食材
糯米团：糯米粉70g玉米淀粉15g/糖粉15g牛奶g/黄油8g
巧克力酱：
巧克力豆50g/黄油8g
其余：
红豆沙80g/白巧克力适当
制做历程
1、碗里倒入15g玉米淀粉、15g糖粉、70g糯米粉、g牛奶，搅拌平均
2、过筛倒入盘中，裹上保鲜膜，上锅蒸熟
3、蒸熟后趁热参预8g黄油，搅拌至全部汲取，揉搓至表面平滑，有韧性后，整形生长条，分隔成23g左右的糯米团子
4、80g红豆沙也分红10g左右的小团
5、将糯米团子按压成薄片，包裹住豆沙馅，收好口，再次按扁成饼
6、50g巧克力豆隔水熔化，加8g黄油搅拌平均
7、将糯米饼平均裹上巧克力，再在表面挤上一层白巧克力，等候凝结便可（可放冰箱冷藏）
巧克力打糕就做好啦！
细细的白色纹路，像是打糕上头弯曲出来的一条河。
会集处的巧克力欲滴不滴，勾动着食欲~
一口咬下去，巧克力轻微带点脆劲，随后便全是糯米饼的软糯，强占着口腔。
甜甜的豆沙馅中庸了微苦的巧克力，甜苦有度，让人手不释卷~
在片子《第36个故事》里，第一次看到以物换物、以故事换物的时辰，我就感慨这类模样很酷。
↑《第36个故事》剧照
终归它的权衡准则不是款项，而是心坎那杆看不见的秤。
每团体心中的砝码不同，互换胜利天然快活，但也要承受互换失利的常事。
正如人与人之间的交游，在你来我往的历程中，两边都能惬意，才有永恒走下去的大概~
就像众人和苏苏相同，我用美食换你们的安乐，你们的陪同也换来我的安乐，都是相彼此成的。
天然，当日轻微贪婪一点，还想换你们的故事。丹方我曾经送上啦，接下来就在留言区，坐等你们啦~
Tips
1.豆沙馅可换成其余自身爱好的馅（芝麻馅、芋泥馅、燕麦馅、花生馅）
2.巧克力用自身爱好的甜度便可，还可适当加些坚果碎
3.巧克力确定要隔水熔化
[天天唠唠嗑]你近来有啥超有甜美感的事吗？
文末留言分享一下吧~
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Seeyounexttime
把苏苏设为星标就可以天天和我会晤啦苏苏猜你爱好
双色坚果牛轧糖
南瓜玛芬
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