每到中秋节，月饼就当之无愧地成为餐桌的主角。若是有意间，依然意见众人本人着手做月饼。本人DIY的月饼，材料安心，口味也能够遵循本人的爱好来调配。家人吃到你亲手做的“爱心牌”的月饼，表情必然会大不同。
双色绿豆沙冰皮月饼筹备材料
冰皮材料：水磨糯米粉60克，粘米粉40克，澄面40克，牛奶克，白糖20克，色拉油20克，雀巢黑加仑果维适当，熟色拉油适当馅料、手粉：绿豆沙馅克，熟糯米粉克用具：克手压月饼模，毛刷，擀面杖，蒸锅筹备劳动1.水磨糯米粉、澄面、粘米粉、色拉油放入容器中。2.参与牛奶和白糖搅拌匀称。3.放入蒸锅内蒸20分钟。4.掏出晾至不烫手时揉搓匀称，加盖醒20分钟。开端制做：1醒好的面团搓条，下成每个重约40克的剂子，并离别搓圆。
2绿豆沙馅搓条，分红每个重50克的剂子，也搓成球。
3残剩的面团参与黑加仑果维和适当手粉揉匀，下剂，搓圆。
4取一份饼坯剂子，蘸少量手粉，用手捏成灯盏窝的形态。中央放入馅料，把口收紧。
5黑加仑剂子擀成圆形。把黑加仑面皮刷水，直接盖在包好的白色月饼生坯上。
6用手把面皮压紧并搓圆。
7月饼模具内筛入少量手粉，放入月饼生坯。
8将模具倒扣在案板上，使劲压动手柄。
9脱模。先把表面的手粉刷下来，再婚少量熟色拉油，在表面薄薄地刷一遍便可。小贴士1冰皮月饼在冰箱冷藏30分钟再食用，口感会更好。2残剩的面团参与含糖的黑加仑果维后会变软，这就须要加适当手粉，以使其硬度和白色面团维持一致。3擀好的黑加仑面片上刷一层水再盖到坯子上，会粘得更固定。4结尾刷一层植物油是为了防范表面干裂，还能使制品光泽更美丽。假使转载，请讲授来历以及本图文的典籍版权消息，感谢配合。选自《巧厨娘主食面点一册全》一书，版权全部。▼往期出色回想▼让你没法谢绝的一碗番茄牛肉盖饭，酸甜开胃，简捷优厚，晚饭轻便做雪媚娘懒人版做法，无需烤箱，甘甜爽滑，冰冷软糯，一口就上瘾比肯德基还好吃的蒜香鸡米花，香松软嫩，做法简捷，上桌抢着吃小油菜搭配它来煮，鲜香又养分，清新入味，好吃不腻，家人都爱好早饭鸡蛋如许吃，大人儿童都爱，鲜嫩多汁，香软可口，便利又省时做香辣蟹教你一招，又鲜又辣，入味完全，好吃到吮指都不足预览时标签弗成点收录于合集#个
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