1碗糯米粉2个红薯，3分钟教你做无油点心，外脆内糯，孩子抢着吃
昨天的郑州起床就感觉窗外黑压压的，有一种错觉闹钟响早了，貌似进入冬天以后，好像早起来都有这种错觉。看看表还是到了该起床的时间，自己快速收拾完，打上豆浆，开始叫醒孩子，孩子还算非常给力，说我说我做点面包和饼干，说好久都没有做了，也好长时间没有跟小朋友分享妈妈做的美食了，想想也对，有一段特别喜欢烘培，天天都会烤不同的面包，点心，根本吃不完，就会要求儿子带到幼儿园，去跟老师分享，最近懒的貌似整整三个月都没有做点心了。嘴上也是满口答应，告诉儿子，晚上去幼儿园接他的时候，会带点心过去。
昨天买了两小袋子的红薯，想想着做个红薯的饼干，再做点南瓜餐包，这些都是这个秋季最好吃的天然美食，特别是红薯，脆甜脆甜的，我已经深深爱上了它，光用红薯的写的菜谱都不下十个了。好吃营养关键还润肠胃，给孩子来吃是再好不过的了。今天先来分享一个饼干的做法，超级简单，新手也能轻松搞定。
红薯，白糖，糯米粉，
第一步：两个不算大的红薯去掉外皮，切成薄片上锅蒸，这样能减少时间。
第二步：蒸熟以后的红薯，趁热放两勺白糖，毕竟要做点心用的，红薯本身的甜味还是达不到。如果你不喜欢吃太甜的就减少这个白糖的量就可以了。
第三步：按压成泥，和白糖充分的搅拌均匀。
第四步：这里加了糯米粉，不加一滴水，利用红薯的湿润来和这个面团。这里说一下，之前做过面粉的，做出来的点心口感比较硬，不太好吃，这次换了糯米粉，糯米本身就非常的软，糯，口感也会更加的好吃。糯米粉边倒边搅拌，直到盆中的红薯和糯米粉混合成面团就可以了。
第五步：如下图这样，糯米粉比较粘，所以我都是用勺子搅拌，一直到能和成面团以后再下手揉的。
第六步：把面团搓成长条，切成同样大小的剂子，用手把面团圆成圆球、再按扁成这样的小饼状
第七步：外面再沾上一层黑芝麻，如下图这样，我们的饼胚就做好了。
第八步：烤箱提前预热5分钟，然后做好的红薯小饼放进烤箱中，度15分钟，就可以了。因为糯米加热以后就会变得很软，下面一定要垫层油纸。然后做出来的小点心你们也能看到，外面是干的，而里面是是软的，反而给我们不一样的口感，关键是甜甜的，软软的，又没有大量的黄油，多吃也不会上火的，强烈推荐给大家，冬天家里有红薯的可以做来吃，当成全家一道饭后打牙祭的点心还是相当不错的。
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