本期导读：糯米糍新吃法，春天里和“它”是绝配，高颜值，人见人爱
糯米糍软软糯糯，所以很受大家的欢迎，我就是一个糯米控，超级喜欢吃糯米做成的小吃。我之前就做过紫薯糯米糍、莲藕糯米糍以及我们成都的本地小吃“三大炮”，每种都各具特色，特别好吃。前面提到的几种小吃做法在我的主页里都可以查到，今天我就分享一个另外的更有创意的吃法——草莓糯米糍。
草莓在春天是最有吸引力的一种水果，今天我就把它和糯米粉搭配做一个草莓糯米糍，颜值超级高，人见人爱，少女心爆棚！
做法也不难，糯米粉加材料搅一搅，放锅中蒸熟，冷却后将草莓包起来整形就完了，没有厨艺经验也可以试一试哦，不会让你失望的。
：糯米粉克、糖粉25克、玉米淀粉30克、牛奶克、黄油10克、熟糯米粉30克左右（防粘用）、红曲粉适量（起粉色效果）、草莓10个
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第一步：将材料准备好称重。
第二步：准备一个能上蒸锅的碗，将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶一起倒入，加入一点红曲粉，后面蒸出来起到粉色作用。
tips：看我的图，只是一点点，1克都不到哦，若太多颜色会偏红就影响美观了。
第三步：用筷子搅拌成无面粉颗粒，用筷子挑起是流动状态即可。此时看起有点粉粉的。
第四步：盖上保鲜膜，盖上锅盖，放入蒸锅大火蒸20分钟。
tips：注意锅里面水加足够哦，时间长以免烧干锅了。
第五步：在蒸的时间清洗10个大小均匀的草莓备有；准备熟糯米粉，我是倒入在平底锅里面中小火翻炒。
tips：熟糯米粉用的量不多，可以用炒的方式，若量多可以直接放碗里，用筷子插几个洞，盖保鲜膜放蒸锅蒸。
第六步：时间到了，糯米糍蒸熟后取出，趁热加入黄油。
第七步：此时糯米粉的软糯呈现出来了，用筷子搅拌很费劲，上一次性手套揉均匀，撒上熟糯米粉，再分别切成大小差不多的10个小剂子。
第七步：取一个小剂子用手压一个窝，放入草莓包起来，轻轻整形成桃子形状，再用筷子上端侧面压出一道线，差不多就像桃子了，面上也薄薄拍一点熟糯米粉，看起来更美哦！
tips：包草莓进去时要注意下草莓的位置，方便做好了切开草莓竖着切开的面，这样更好看。
第八步：剩下的也是用同样的方法完成。
第九步：全部做好了就切开开始吃吧，软糯可口的糯米糍和草莓一起同时送入口中，是什么样的感觉呢！很神奇的美味，你尝尝就知道了！还可以配上一杯自制的果汁什么的，我做得牛油果奶油，浅浅的绿色和粉粉嫩嫩的颜色好搭呀，颜值和味道完美！
1、糯米粉品牌不一样吸水性会不同，做这款糯米糍要将糯米粉液体调成流动的状态，若你按配方调出来不是就适当增减牛奶量。
2、草莓过头不宜选择过头太大的，不然包时会不好操作。
3、若没戴手套整形时很粘，一次不要加太多熟糯米粉，后面整形比较慢，水分会流失一部分就合适了。
1、红曲粉起调粉色作用，若没有就做本色吧，只是颜值不高，但是味道不会变。说明：红曲粉不是添加剂，可以放心使用哦！
2、加入黄油揉合时很粘，记得用一次性手套，若没有，就在手上摸上黄油。
3、也可以用椰蓉粉替代熟糯米粉，只是外形没这么光滑。
到这里，我的分享就完了，这样的草莓糯米糍真的很好吃，你学会了吗？若对你有帮助，麻烦你帮我点赞评论或转发，也请
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