糯米粉加黄豆粉,就能做老北京驴打滚,软糯

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说起北京的小吃，大家对驴打滚一定是不陌生的，成品软糯香甜，有种入口即化的口感，馅料可以放枣泥、豆沙，非常的好吃，做法也很简单，只需糯米粉加黄豆粉，就能做老北京驴打滚，软糯香甜，无需烤箱也不用油炸，做起来哟。下面就将具体制作方法现在就来同大家一起分享一下，喜欢的小伙伴位赶紧动手为家人做起来吧，自已做的无任何添加剂，吃起来更安全卫生，健康哦。食材用料：糯米粉克、熟黄豆粉适量、枣泥适量、水克制作过程：1、首先我们先将糯米粉加水混合放入容器中，如图所示。2、用筷子将其上述混合的食材搅拌均匀，无颗粒状态，呈细腻的糊糊状态，如图所示。3、另外准备一个碗，在其碗里周边均匀的抹上一层玉米油，这样可以防止糯米糊糊粘在碗上，将上述搅拌均匀的糯米糊糊倒入刷好食用油的容器中，放入提前放好冷水的蒸锅中，直接开大火将其蒸制15－20分钟左右。4、蒸好后，直接趁热取出，用筷子将其搅拌成滑顺的状态后，盖好保鲜膜让其放置到温热状态，如图所示。5、在案台上，撒上适量的熟黄豆粉，如图所示。6、将前面我们盖着保鲜膜放置温热的糯米糕放在撒好的熟黄豆粉上，借助熟黄豆粉用擀面杖将其擀成长方形，然后在其上面抹上一层枣泥，如图所示。7、然后将其自一端将其自上而下卷起来，如图所示。8、最后用刀将其切成自己想要大小的小段即可，切好后，在其表面在筛上薄薄一层熟黄豆粉即可。9、软糯香甜，非常的好吃哟。：1、食材中所用到的水，直接用凉水即可。2、操作中所需的熟黄豆粉，我是直接买的成品粉，也可以自己将其黄豆炒熟后用破壁机将其磨成粉即可。3、吃不完的话，可以直接保鲜袋装好，密封放入冰箱冷藏即可。4、因自己制作，无任何添加剂，还是建议尽快食用哦。更多的美味家常菜谱，敬请

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