导读:儿子迷上了吃它,三天两头喊我做,几块钱的成本,补充维C少生病。前些天我在浏览美食网站的时候,眼尖的儿子发现了一张橘子糯米糍的图片,图片上切开的橘子就像花朵一样印在糯米糍上,周围的糯米糍雪白雪白的,看着特别有食欲,当时他就问我可不可以做给他吃。糯米糍的做法比较简单,于是我便答应并且隔天就做给他尝了尝,想不到儿子还吃上瘾了,三天两头喊我做一份。制作糯米糍所用的材料价格比较简单,花费不到几块钱,制作过程不复杂,时间也不长,是名副其实的懒人甜品,我没事的时候还挺喜欢做点给家人尝尝的。首先准备适量牛奶、糯米粉、木薯粉混合之后上锅蒸熟就成了原味的糯米糍了,再把橘子包起来,裹上一点椰蓉,好看又好吃哦。橘子中维C的含量特别丰富,常吃可以预防感冒少生病。软糯的糯米糍配上鲜甜的橘子,咬一口还爆汁哦。冬天,我特爱做这懒人甜点,做法简单不挑人,补充维C少感冒。下面教大家这道橘子糯米糍的具体做法。食材:糯米粉克,木薯粉50克,牛奶毫升,白糖15克,葵花籽油或玉米油20克,椰蓉适量,橘子五个。做法1、糯米粉和木薯粉混合在一起,然后倒入毫升牛奶、15克白糖搅拌成没有颗粒的面糊,然后倒入20克葵花籽油再次搅拌,直到看不见明显的油漂在面糊上。2、锅中倒适量水烧开,水开后把搅拌好的面糊放在蒸锅上面蒸20分钟。3、蒸好的面糊就是糯米糍了,反复拉几下再团成一团,等糯米糍不那么烫的时候再包橘子,不要等糯米糍凉透了,凉透了的糯米糍弹性变小,不好包材料。4、取一块糯米糍放在手上搓圆压扁,然后放上一个橘子,再收紧虎口团一团,最后裹上一层椰蓉就可以了。市面上,即使没有加水果的糯米糍都要卖上20多块钱一斤,自己做干净卫生还实惠,愿意动手的小伙伴们别错过了哦。娟妈妈有话说1、玉米油倒进去要尽量多搅拌,直到没有明显的油浮在表面就可以了。2、蒸好的糯米糍很黏,最好带个一次性手套,如果没有手套,就炒一些糯米粉铺在案板上操作哦。3、想要把橘子切成花朵形状,那么在包橘子的时候就一定要做个记号哦,不然包好了之后分不清横竖,可能就切不到漂亮的花朵形状啦。今天的“橘子糯米糍”分享到这里就结束了,糯米糍的做法简单不挑人,喜欢吃甜点或者糯米糍的小伙伴们记得收藏了试试哦,让我们下期再见吧!
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