我第一次买八珍糕是在千金药房，一盒没有几块，30多元。那一次是因为小哈一个月高烧了3次，康复后也非常虚弱，所以买八珍糕来增补脾胃，因为做成了像饼干一样，所以2岁多的小哈也会吃。
那时，我就在想，如果我自己能做就好了，几年过去了，终于因为有了破壁机才得以尝试，因为食材都要先打粉。我尝试了两种方案：八珍蜜丸和八珍糕。
八味药材是：怀山、薏米、茯苓、芡实、莲子、白扁豆、党参、白术
怀山健脾益肺，薏米补中去湿，茯苓利水渗湿，芡实补脾益肾，莲子健脾补心，白扁豆能理中益气，党参补气养血，白术健脾益气。
可以说八味材料的核心都是补脾胃，兼顾补肾益肺！配比是：怀山30克，薏米25克，茯苓25克，芡实25克，白扁豆15克，党参25克，白术15克。这里，只有白术比较苦，其他药材都比较平和。这些材料我尝试了两种做法。
八珍蜜丸
1，用破壁机将上述材料打成粉末，取70克；
2，取70克蜂蜜（原蜜），入锅加少许水炼蜜；
3，待大量泡沫时，关火，倒入八珍粉末；
4，搅拌后像揉面一样，揉成细条后切小粒，再搓圆；
5，放电饭锅里，按保温档2小时候就可以了；
6，装入瓶内。
70克的总粉量做了一小罐，因为没有添加，所以现做现吃比较好，一次不用太多量。
剩下的粉末，我尝试了做八珍糕，需要再加大米粉、糯米粉和藕粉，我还加乐乐藜麦粉。
八珍糕
1，自制藕粉，藕片烘干后，用破壁机打成粉末，没有的话超市买纯藕粉，取20克左右；
2，用破壁机将大米和糯米打成粉末，大米克，糯米30克；
3，上述剩余的药粉，加藕粉加米粉混合；
4，用温水搅拌好，根据喜好加糖；
5，醒发半小时以上；
6，用模具压成型，这一步可以邀请孩子一起来做，没有模具可以用手揉圆再压成饼状。
这里加了藕粉，不仅调和口感，还能养胃滋阴、消食凉血，大米和糯米粉也是增加口感，减少药味。做完，还是很好吃的，有点粘性和嚼劲，小哈一次吃了两个。
我平时推荐最多的健脾胃方法是怀山薏米，这个非常平和，基本没有禁忌，和食物一样。而八珍糕虽也多为食材，但药性强了许多，所以不建议一次性吃太多，也不建议长期吃。孩子脾胃虚弱比较严重症状缓解后可以停，或者隔一段时间给孩子做，吃一周左右的时间。
八珍糕，听着新奇，实际上也有很久的历史了，当年慈禧不思饮食、闷闷不乐，太医们为老佛爷开了此处方，加糖加水和面做成糕点，取名“健脾糕”。老佛爷吃了几天后，食量大增，周身有力，一高兴便将“健脾糕”更名为“八珍糕”了，从此，也成了她的御用美食。
八珍糕原方最早见于明代著名医生陈实功的《外科正宗》，后续根据情况有加减，据说乾隆也垂爱此糕，每每吃完了，还亲自批文让御膳房做。
所以，八珍糕因为乾隆和慈禧而流传下来，也叫“清宫八珍糕”，被誉为“千年养生第一糕”，适用于老年、小儿及病后脾胃虚弱、消化不良，腹胀便稀的人群，尿频、起夜、腰膝酸软的人群，甚至是糖尿病和肿瘤患者（糖尿病不加糖），以及日常养生人群。
为什么它作用这么强大呢，因为脾胃为后天之本，肾为先天之本。脾和肾好了，基本先天和后天的资本就都具备了。所以，找时间做一盘八珍糕，全家人可以吃。
八珍蜜丸药性更强，吃起来更简单方便，八珍糕偏于零食性，所以可以各取所需，做起来。
以后，我争取把这些材料全部都备齐，全部是我知道背后故事的，目前只有薏米和藜麦是我上架过的，正在寻找好的怀山，只有好材料才有更好的药性。但有了材料后，还要有一台破壁机，才能将药食同源进行到底。
推荐阅读
家家值得拥有一台真正的破壁机
万能的破壁机：那些我用破壁机做过的食物
破壁机的食疗方案：咳嗽
山谷云岚
嗨，我是云岚，我是小哈的妈妈，从开始分享育儿故事到现在开始寻觅健康的食物，都是从成为妈妈那天开始的成长。
如果说曾经的文章让很多妈妈不再为孩子生病感冒而焦虑，那么以后的文章可能会让我们不再为食物的选择而费心，因为我会推荐我知道背后故事的食物给大家。
Youarewhatyoueat，真正的滋养来自健康的食物，我希望食物成为我们的药物，厨房是最好的药房，从生活中来到生活中去，过诗意而有力量的生活。
我的
联系电话：