粘豆包是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒,很是受人们的喜欢。做好之后的粘豆包可以蘸着糖吃也可以油炸着吃,吃起来香甜美味,让人越吃越想吃。
作为一个喜欢吃甜食的小吃货,小编对于香甜可口的粘豆包是没有什么“抵抗力”了。在知道了我们的大厨准备去做粘豆包的时候,小编马上就跑去了厨房里面等待美味的登场。接下来,我们就简单的为大家说一说教你做软甜不腻超美味的粘豆包,简单易学,吃完就让你爱上它。
美味的粘豆包
食材:红芸豆、玉米面、白糖、糯米面、盐、酵母粉
做法:1、我们需要先把红芸豆冲洗干净,放入清水里面浸泡一段时间,然后把浸泡过的红芸豆倒入锅里面,加入适量的水;用大火烧开后,再转为小火熬煮;
2、等到把红芸豆煮到软烂的时候,再把多余的水倒出来,加入适量的白糖,再次煮开,然后加入一点盐;
3、在继续煮的时候,接着再用筷子朝着一个方向进行搅拌,把锅里面的豆子搅拌到软烂,做成豆子馅料;
4、拿一个干净的小盆,倒入适量的玉米面和糯米面,搅拌均匀;然后再倒入用温水稀释了的酵母粉,然后再慢些倒进面粉里面,在慢慢倒入的时候,搅拌均匀;
5、然后把面粉和成面团,最好是不粘手还可以粘合,再把面团放在一旁醒一段时间,接着把醒好的面团分成小剂子;备用;
6、然后再用手把做好的小剂子压扁,放入适量的豆子馅料,然后包成粘豆包,接着再把做好的粘豆包放入蒸锅里面,蒸熟即可;
各位朋友看到这么美味的粘豆包之后,是不是也都开始蠢蠢欲动了啊,有着小编为大家准备的粘豆包教程,再加上大家的细心烹饪,相信大家也能做出美味可口的粘豆包。
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