教你自制过年零食，一口一个，软糯香甜，平底锅就能做，全家爱吃。
眼看距离过年的日子真是越来越近了，记得小时候每年过年，家里的长辈们都会做各式各样的年糕，比如黄米年糕、糯米红枣年糕、紫米年糕，不但好吃，而且寓意也好，象征在新的一年里不论是工作还是生活上都能取得进步，越来越好。所以今天小编就来教大家制作一款糯米芝士年糕，在原有的基础上，还放了芝士作为搭配，有点中西结合的意思，吃起来更加美味，软糯香甜，咬一口，还有流心的芝士，别提多好吃啦，而且制作简单，平底锅就搞定啦，全家尝过之后都很喜欢吃呢，赶紧一起来学习做法，过年的时候做给家人尝尝吧。
：糯米粉克、热水克、芝士片2片、白砂糖10克、红糖10克、食用油少许、
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1、首先准备好所需要的食材：红糖和热水事先混合搅匀至完全溶解后，放到一旁待用。
2、接下来，将白砂糖和糯米粉混合，再倒入克的热水。
3、接着，用筷子迅速搅拌，将其搅拌成棉絮状，如图所示。
4、然后，戴上手套，用手将其揉成一个光滑的糯米面团。
5、紧接着，再把揉好的糯米面团平均分割成8等份，再把它们分别揉圆。
6、之后，取一份糯米面团，把切好的芝士片放到里面，再给它包起来，收口处要捏紧，避免馅料露出。
7、按照上述的方法做好剩余的，再把它们整理成长方形，如图所示即可。
8、接着，在平底锅内刷一层薄薄的食用油，将锅子预热后，逐个放入年糕生胚，用中小火慢慢煎。
9、然后，把每一面都煎一遍，使其六面受热均匀，待每一面呈现出微微的焦黄色时，再换下一面。
10、直到年糕的每一面都被煎成金黄色时，就可以出锅啦。
11、最后，将制作好的年糕从锅中盛入盘里，表面淋上红糖汁，再撒上少许的白砂糖就完成啦，刚出锅的年糕软糯香甜，咬一口还拉丝，赶紧试试看吧。
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1、最好用90度以上的开水来揉面，这样做出来的年糕口感好，更加软糯。
2、芝士片如果没有的话可以用芝士碎代替，口感和味道也很棒哦。
3、在煎制年糕的时候，一定要全程中小火，避免火大造成外部颜色过深，而内部不熟的情况。
教你用糯米粉做这小吃，一口一个，软糯香甜，平底锅就搞定，简单。
这款芝士糯米年糕的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请
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