马上就要到正月十五元宵节了，元宵节是中国春节年俗中最后一个重要节令，元宵节过后也意味着新年的节庆就此结束了，人们又回到了忙碌的生活中去。
而在元宵节当天除了有猜灯谜、赏灯等习俗，其中最少不了的就是吃元宵了。在南方人们习惯吃汤圆，而北方吃的是元宵。两者虽然看上去很像，但是在制作方法上有明显的不同。俗话说“滚元宵包汤圆”，从字面意思不难理解，元宵是滚出来的，而汤圆是包出来的；在口感上由于制作方法不同，元宵吃起来更有嚼劲儿，而汤圆吃起来更为软糯。上回我们说了汤圆的做法，今天我们就来说下元宵的懒人做法，只需在糯米粉上滚上一滚，就能做出好的元宵。
滚元宵
材料：
糯米粉，豆沙馅，黑芝麻馅，清水。
制作方法：
1.将豆沙馅和黑芝麻馅用手掌搓成球状。（由于是懒人做法，所以馅料小编买的是成品的那种，馅料可根据个人的喜好随意更换，制作馅料真的很麻烦，小编偶尔也偷下小懒！）
2.在托盘或大碗里撒上一些糯米粉，然后把搓好的馅料放进去。（每次放的数量不宜太多6-8个左右即可）
3.然后左右晃动托盘，使馅料均匀的裹在馅料上。
4.然后将裹好糯米粉的馅料放入清水中泡一下，时间大约3秒钟即可。
5.然后馅料放到托盘内继续晃动裹上糯米粉。
6.依照以上步骤重复10次左右，将元宵滚成类似于兵乓球大小即可。
元宵滚好后就可以下锅煮了，水开后下入元宵，煮至元宵浮起来即可，时间一般在10分钟左右。
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