夏天天气太热，人的心情也会随之左右，我发现如果心情不好的时候吃点甜品，你的心情马上就会好很多，头顶上的乌云马上就会散开了，而这个夏天又是吃南瓜的好季节，我敢说我这个夏天吃最多的也是南瓜了，因为这个南瓜一身是宝呀！不但营养丰富，还能变戏法似的做出各种各样美味的东西来，我真是越来越爱它了！主料：南瓜半斤、糯米粉适量、豆沙馅半包、白糖适量、椰蓉15克。
南瓜去皮洗净切薄片，上面撒上适量白糖入蒸笼蒸熟。
用筷子轻轻能穿透即可，取出
用料理机打成泥，没有料理机就用勺子也行，就是费劲一点，而且不够细。
趁热加入适量糯米粉和成不粘手的光滑的面团
取一小面团捏薄，放入一勺子豆沙馅
收虎口，再搓圆
碗里放点椰蓉，把捏好的南瓜丸子放入，滚几圈，丸子都粘满椰蓉即可
同样的方法完成所有的丸子
记得滚一滚哦
最后冷水上蒸笼蒸二十分钟左右就可以了
糯糯的还带着椰蓉的香味，好吃得不得了
也可以炸着吃成品小贴士：加入椰蓉再也不怕粘底了，味道还更棒。不同的南瓜水分不同甜度也不同，所以大家可以根据自己的情况增减白糖的用量和糯米粉的用量哦，吃不完可以放入冰箱里保存哦！~（来源：网上厨房作者：小龙女_qq_）
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