导读：花5元做了盘点心，没想到这么受欢迎，一蒸一切，软糯香甜不粘牙。
今年的假期决定不出门，和孩子在家里看看电视聊聊天。这不，已经到了下午，肚子有点饿，嘴巴也馋了起来。准备来厨房做点什么好吃的，看见早上泡了些芸豆，这会儿正好可以用。便将其煮熟，又加了糯米粉和黑糖活成面团，放进锅蒸上10几分钟做成糯米芸豆切糕。出锅后切一切端上桌，儿子和老公你一片、我一片，一会儿就都吃完了，想不到我简单制作的小点心这么受家人的欢迎。
糯米粉有很多好吃的做法，最为大众熟知的就是汤圆了，不过做汤圆还要调馅、包馅，比做糯米芸豆切糕麻烦多了，所以喜欢吃糯米食物的朋友也别只会做汤圆，加把芸豆一蒸一切，入口软糯香甜，做法简单快手，是一道很不错的下午茶点心哦。
糯米芸豆切糕真的特别简单，但是还会有一些容易忽略的小细节，比如糯米粉里要放适量淀粉，最好选择木薯粉。糯米粉的吸水性是很差的，而淀粉的吸水性就很好，木薯粉糊化的温度也比较低，可以在很快的时间里蒸好，又能让切糕软糯不粘牙，好吃有嚼劲。下面教大家具体做法。
糯米粉别做汤圆，加把芸豆蒸一蒸，软糯香甜，很好吃的一道下午茶。
食材：花芸豆克，黑糖60克，糯米粉80克，木薯粉50克，植物油适量。
做法
1、芸豆提前用冷水泡发2小时以上。
2、泡好的芸豆加入等量的清水放入电饭锅中煮熟，60克黑糖加毫升温水融化开。
3、80克糯米粉和50克木薯淀粉混合在一起，然后倒入融化好的黑糖水和芸豆拌匀。
4、蒸锅中倒适量水烧开，将糯米芸豆放入方形的盘子中（盘底和四周都刷点植物油防沾），大火蒸五分钟，然后转中小火慢蒸十分钟。
5、蒸好的糯米芸豆放在通风的地方等待放凉，然后反扣在砧板上切成薄片就可以吃了。
这道小点心的材料成本大约在五元左右，简简单单一蒸一切就做了一大盘，入口软糯香甜不粘牙，挺受家人们欢迎的。喜欢的朋友自己动手试一试哦。
娟妈妈有话说
1、没有时间提前泡芸豆，多放一倍的水也可以煮烂，但是底部可能会有一些碎掉的芸豆。
2、黑糖的口感清甜微苦、甜而不腻，而且吃多也不会长胖哦。
3、糯米粉黏性大、不吸水，蒸熟后不容易成型，放一些淀粉就可以解决问题啦。
今天的小点心糯米芸豆切糕分享到这里就结束了，喜欢的朋友就自己在家试一试吧，欢迎评论区留言分享自己喜欢的美食，让我们下期再见！
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