中国人凡事都以和为贵，但有些人一碰到“吃”，就寸口不让。元宵节要来了，这也是春节过后的第一个重要节日，这一天人们除了看花灯，猜灯谜以外，汤圆到底是吃甜还是吃咸，这笔旧账又该被翻出来搞事情了！
很多东西都有不同的版本，吃得也不例外，比如月饼、粽子、豆腐脑。当然，还有我们元宵节的主要美食“汤圆”（元宵）。有人说汤圆和元宵根本就不是一种食品，其实这只是夸大了它们之间的区别，本质上它们就是一种食品。
首先，它们都是用糯米粉做外皮，所以这个是没有什么争议的。其次就是制作工艺，元宵是用“滚”的，人们会将做好的馅料放在糯米粉中来回滚动，直到变成想要的大小。汤圆则是用“包”的，用糯米粉和面，然后把馅料包进去揉圆就可以了
元宵表面粗糙，不宜冷冻，所以平时很少看见有卖元宵的，但汤圆就不一样了，它表面光滑，可以冷冻，这就是为什么超市大都卖的是汤圆。而且汤圆吃起来比元宵的口感要好一些！
元宵（汤圆）最早出现在宋代，最初的名字叫“浮元子”。直到明代，才正式定名“元宵”。传统元宵是用糯米粉、黑芝麻、白糖、猪油制作而成，吃起来细腻香甜。因此，元宵（汤圆）最初应该是甜的！后来随着时间的推移，加上南北饮食文化的影响，慢慢就形成了自己的风格。
汤圆虽然在口味上有咸甜之分，但它的吃法却不是很多，最常见的就是煮。那如果吃腻了怎么办？别着急，这就分享5种汤圆新吃法。
正月十五元宵节，汤圆吃甜还是吃咸？教你5种新吃法，比煮的好吃
红糖炒汤圆
汤圆煮熟后捞出晾干，然后煎到两面微黄，倒入没过汤圆一半的水，最后加入适量料酒和红糖翻炒收汁，出锅后撒上芝麻即可！
炸汤圆
汤圆煮好后用牙签在上面扎几个眼（防止汤圆炸爆），然后裹上面包糠，油温4成热下入汤圆炸至金黄（期间要不停翻动）。
注意：每个汤圆都要扎眼，油温不能太高，一定要小火慢慢炸，而且要不停翻动，如果没有烹饪经验，请勿尝试。
酸菜炒汤圆
汤圆炸到金黄捞出（上面有方法和注意事项），另起锅烧油，下入干辣椒、蒜末、酸菜炒香，最后加入汤圆炒匀。
酒酿汤圆
水开后加入米酒（醪糟）和汤圆，煮到汤圆浮起捞出，最后加入糖桂花即可。也可在煮汤圆的时候加鸡蛋液进去，出锅后还可以放上枸杞点缀一下。
拔丝汤圆
做拔丝汤圆，第一步是要把汤圆炸黄，和上面炸汤圆的步骤一样，但不用裹面包糠，炸的时候一定要先扎眼。然后把白糖炒化，下入炸好的汤圆炒匀。炸汤圆具有一定危险性，如没有烹饪经验，请勿尝试！
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