糯米粉小南瓜
原料:糯米粉、南瓜泥、豆沙馅。
做法步骤:
第1步、南瓜蒸熟压成泥趁热加入糯米粉
第2步、揉成团
第3步、豆沙馅搓圆,取南瓜糯米团压扁包入豆沙馅
第4步、包入豆沙馅后搓圆,用牙签压出印子,做成南瓜状
第5步、做好后在顶部插入一个葡萄干,蒸笼里垫上玉米叶,依次摆好
第6步、开水入锅蒸制8分钟左右即好!
第7步、蒸好的成品!
第8步、成品,冷热吃风味俱佳!
第9步、成品!
第10步、成品!
小贴士:
做好后用开水上锅蒸,能很快定型,不用整太久,时间长了会塌。
来自美食天下江南布衣yuan的作品。