大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
苹果是生活中常见的水果，吃起来口感脆脆的，而且汁水比较多，但是有很多孩子不喜欢吃苹果，就是因为这件事，让宝妈们很头疼！今天我给大家带来苹果的新吃法，将它做成一道小饼，吃起来外皮很松软，苹果馅料香甜又好吃，当成主食的话，比馒头、包子、油条还好吃，秋天，多给家人吃此面食，上锅一烙，香甜暄软，比馒头还好吃！
苹果糯米饼这道苹果糯米饼的做法很简单，用糯米粉和面粉和面，小饼的馅料是苹果，做出来的小饼香甜又软糯，而且还有苹果的果香味，给家人吃起来开胃又解馋，尤其是家里有不爱吃苹果的孩子们，做成一道面食，会很吸引孩子的胃口，接下来，我就把苹果糯米饼详细的做法说一下，3个苹果，1碗糯米粉，教你做小饼，香甜松软，家人百吃不厌！
：苹果、糯米粉、面粉、酵母、白糖、黄油、食用油。
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苹果糯米饼准备糯米粉克，面粉克，酵母4克，白糖10克搅拌均匀，再加上温水毫升和面（因为面粉和糯米粉的吸水性不同，水量根据实际情况决定），搅拌成絮状，下手揉成面团，醒发30分钟。
苹果糯米饼准备苹果3个，先削皮切成小丁。在锅里加上凉水70毫升，白糖70克，黄油15克，先开小火加热，把白糖煮融化，糖液熬成小泡泡时，加上苹果丁翻炒均匀，大约炒5分钟，把苹果丁的水分炒出来，再加上适量的淀粉水搅拌一下，只要是苹果都粘连在一起，这样就可以出锅晾凉了。
苹果糯米饼把醒好的面团取出来，先揉搓空气，再搓成长条，切成大小均匀的剂子，取出一个剂子，用大拇指按压出窝窝，把苹果馅料放进去包起来，用虎口处收拢，把多余的面皮揪下来，把收口处朝下按扁。把电饼铛预热，刷上一层油，把生胚放进去烙，盖上盖子烙3分钟，时间到翻面，再烙2分钟，按压一下小饼，快速回弹出锅。
苹果糯米饼第一：把苹果切成小丁，不要直接用，应该放在锅里熬一下，把苹果丁的水分熬出来，这样馅料会更香。
第二：和面的时候，糯米粉和面粉的量一样多，这样小饼软糯不粘牙，凉了也不变硬。
第三：和面的时候，需要加上酵母，这样小饼暄软又劲道。
第四：烙饼的时候，大约烙5分钟，两面金黄，按压小饼快速回弹，这样就可以出锅了。
这就是苹果糯米饼的做法，大家都学会了吗，这道小饼的做法很简单，只要是掌握好步骤，做出来的小饼香甜又软糯，而且还有果香味，越吃越过瘾，喜欢此做法的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
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