大家都知道饺子皮是用来做饺子了，本来饺子皮就是一道以中筋面粉和水为主要食材制作而成的，整个制作过程相当的简单，只要选用一点中筋面粉，加上清水和面，最后揉搓成光滑的面团再用擀面杖擀成一个小小的饺子皮就行了，而且做出来的饺子相当的有嚼劲，吃起来的口感也是不错的。
而糯米也是生活中经常要用到的一种材料了，糯米很有黏度，样子就像是大家每天要吃到的大米一样的，只是外表看上去不是透明的，一般用糯米制作而成的美食都是受到大众欢迎的，比如糯米饼，糯米饭，粽子，八宝粥和甜酒等等好吃的，它的营养价值也是非常丰富的，经常吃对人体是有好处的，而今天要给大家推荐的就是把饺子皮和糯米搭配在一起，只需要简单的几步就能轻松做出美食，下面就开始制作吧！
首先就是准备一个大碗，然后倒入适量的清水把糯米浸泡四个小时以上，泡好的糯米体积就会变得很大，而且用手轻轻的一捏就会碎了，这样就说明已经浸泡到位了，然后把糯米捞出来控干里面的水分放在盘子里面平铺整齐。
家里有腊香肠的就准备两根，先清洗一下就从中间切一刀，再切成小碎丁，然后把腊肠平铺在糯米上面，放在锅里，用大火蒸二十分钟，时间到了之后再加入没过香肠的开水，最后盖上盖子再蒸半个小时。
另起一个炒锅，放入适量的清水烧开之后把事先买好的豌豆和玉米粒倒进去焯一下水，三分钟之后捞出来沥干水分备用。
这个时候的香肠糯米饭也已经蒸好了，打开锅盖那一瞬间简直是被香味香死了，试一下如果糯米嚼起来没有硬硬的感觉说明已经熟透了，然后把糯米饭全部倒入一个大碗里面，把焯水后的玉米粒和青豆子倒在里面，加上一些切好的葱花，这样颜值会高很多。
然后淋上一点生抽，少许的老抽上色，适量的蚝油提鲜，再来一点胡椒粉，最后用筷子充分的搅拌均匀备用，搅好的糯米饭看着都让人有食欲，颜色搭非常鲜艳。
接着再准备适量的饺子皮，然后取一块饺子皮，中间放入适量的糯米馅料，像包饺子一样中间捏一下，但是两边不要捏露出里面的馅料就好了，操作很简单的，全部按照这样的步骤做好就行了。
平底锅里面放入适量的油，油温上来之后开成中火，把做好的饺子放上去，煎到底部稍微有点微黄就可以加入适量的清水进去了，水要没过锅贴的一小半就可以了，然后盖上盖子转成小火煮到汤汁全部收干就好，时间大概是八分钟就好。
打开锅盖那一刻简直是太香了，取出来之后放在盘子里，一道美味的糯米锅贴就做好了，底部金黄酥脆，里面吃起来也是软软糯糯的，而且加上玉米的清甜真的是太诱人了，咬一口下去里面的汤汁就会流出来，如果大家喜欢的话可以回家试着做一下，味道真的很不错哦！
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