用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
儿子最馋这早餐,简单又省事,不用发酵、松软香甜,10分钟就出锅
天气暖和起来了,各种各样的数量大量上市,价格也非常便宜,尤其山药才3块钱一斤,特别是春季,山药不妨多吃,山药具有健脾养胃,补气安神的作用。适用于脾胃虚弱的人食用,所以这时候多吃一些山药,能个起到很好的保健作用。
山药的吃法多种多样,可以炖煮,可以炒菜,甚至还可以制成糕点。那么,今天小厨就用山药给大家分享一道好吃的糕点:山药紫薯饼,也是我儿子最馋的早餐,做法简单又省事,软糯香甜,不煎不油炸,好吃还不上火!那下面给大家介绍详细做法,大家有时间的话不妨在家中尝试一下。
食材:山药克,糯米粉克,紫薯2个,白糖5勺,纯牛奶50克。
烹饪方法:
步骤一:山药去皮洗净切成小长段,去山药皮时要戴上手套,要不山药的黏液会使皮肤过敏。紫薯去皮洗净切成小长条,把山药、紫薯放入滤糖甄子中,再把甄子放入臻米脱~糖养~生蒸汽饭煲X6中,加入毫升的清水。
步骤二:插上电源,选择营养蒸功能键,点开始键,开始工作至沸腾就会显示倒计时间,营养蒸需要29分钟的时间。
¥臻米脱糖电饭煲家用3L智能多功能低糖养生锅小型全自动迷你小米白淘宝月销量61旗舰店¥¥购买步骤三:待蒸煮时间结束后,自动进入保温,开锅取出来,这样蒸煮出来的食物口感特别好吃,是干爽粉糯的,不是软绵绵的那种口感,直接吃口感非常好。
步骤四:紫薯馅:把蒸熟的紫薯放入料理机中,加入2勺白糖、50克纯牛奶搅拌至泥状,倒出放一旁备用。
步骤五:蒸熟的山药放肉料理机中,加入三勺白糖,搅拌成泥状。
步骤六:搅拌好的山药泥倒入大碗中,加入克糯米粉,倒入适量开水,开水最好一边倒一边揉面,开水的量根据面团的干湿度来倒。
步骤七:将山药泥和糯米粉揉成光滑面团,如果太干可以仔适量加点开水,面团湿度适中即可,不宜太干。
步骤八:揉好的面团搓成长条,切成一个个30克左右的小剂子,再揉圆。
步骤九:把揉好的剂子压扁,把20克的紫薯馅包入山药面皮中收口包好,再滚满干糯米粉或淀粉。
步骤十:将山药紫薯面团用模具压出喜欢的图案,家有孩子的,可以印一些卡通的形状,孩子最喜欢了。
步骤十一:印好的山药紫薯团垫上油纸,放入臻米脱~糖养~生蒸汽饭煲X6中蒸,按营养蒸大概蒸10分钟左右就可以。
步骤十二:蒸好的山药紫薯饼颜色形状特别漂亮,孩子特别喜欢,吃一次就念念不忘。这样的山药小饼,软糯香甜,不煎不油炸,好吃不上火!
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