香蕉糯米饼的家常做法,摊出来趁热吃哦

原料：香蕉克(去皮净重，要熟透的软香蕉)、牛奶克、糯米粉克、鸡蛋一个、白糖10克(可以不加)、食用油少许(玉米油等淡味食用油或黄油)、炼乳少许。

做法：

1.用料理机将鸡蛋搅打起泡。

2.加入除糯米粉外的其他原料，再次搅打成浆。

3.加入糯米粉，搅打成无颗粒的稀面糊糊。

4.平底不粘锅刷油，小火加热。

5.距锅15厘米左右，垂直淋入一大勺面糊，面糊自然滴落在锅中，会形成一个圆。

6.等面糊产生许多气孔，边缘完全凝固(是边边不是全部)，用平铲翻面。

7.煎至两面上色，叠在一起，淋上炼乳即可。