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糯米粉黄豆粉加玉米粉,5分钟学会做糯米

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糯米粉、黄豆粉加玉米粉,5分钟学会做糯米糍,夏天的专属小零食烹饪还是一门比较大的学问,它不是简单地说做饭和做菜,而且还包含制作甜点和糕点,可以说只要是吃的东西都属于烹饪的一类的。今天给大家推荐的就是一款小零食——糯米滋,做好以后,因为里面有芝麻和牛奶,味道非常香,而且还有点甜哦,喜欢吃甜食的可以过来试一下:糯米糍:糯米粉80克、玉米淀粉20克、熟黄豆粉3勺、纯牛奶毫升、玉米油15克、白糖20克、熟白芝麻1勺、熟黑芝麻1勺:1、准备一个干净的小碗,用厨房用纸擦干碗里的水分,用电子秤称出20克的白砂糖,直接倒进备好的碗里。2、再分别量出毫升的纯牛奶和15克玉米油,量好后,直接倒进装有白砂糖的碗里。用勺子将它们拌均匀。3、再用电子秤称出80克的糯米粉和20克的玉米淀粉,先将它们混合均匀后,再一起倒进混合好的纯牛奶溶液里。4、用刮刀将糯米粉、玉米粉和纯牛奶溶液搅拌成细腻的面糊,里面不要有任何小颗粒或者干面粉的存在。5、再准备干净的长方形光滑容器,用细筛将搅拌好的面糊过滤一下,这样做出来的面糊会更加的细腻顺滑。6、准备蒸锅,锅里倒入适量的清水,将水烧开,将装有面糊的容器放到蒸笼里,隔水大火蒸上二十来分钟就可了。7、在蒸煮的时候,不要闲着,我们来准备下其它的配料。8、干净的碗里倒入1勺熟白芝麻和1勺黑芝麻,用研磨工具将芝麻研碎。9、芝麻研碎后,再向里面加入备好的熟黄豆粉。10、用勺子将它们充分拌均匀,这样一份蘸糯米糍的芝麻黄豆粉就做好了11、二十分钟后,就可以关火了,将容器取出来,放到室温晾凉。11、准备一个一次性裱花袋,将蒸好的糯米糍倒进裱花袋里,用厨房剪刀在裱花袋底部剪开一小段,挤压里面的糯米糍,挤出自己想要的大小,就剪下来,放到芝麻黄豆粉里,滚动几下,蘸满芝麻黄豆粉。12、都蘸上芝麻黄豆粉的糯米糍,放到盘子里,再给它做个美美的造型就好了。:1、糯米糍主要成分是糯米,所以一定不要一次性吃太多,以免肠胃会不消化,加重肠胃的负担。2、如果嫌这配表做得比较少的话,可以根据糯米粉和玉米粉的比例是4:1来调配。3、喜欢吃甜的就多加入一些白砂糖就可以了。:王伟


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