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学会这10种面食,早餐不用愁,每天一样换

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暑期到了,孩子天天吃喝玩乐都在家,早餐越吃越不知道吃啥好,最近整理了10种早餐食谱,看看图片自己都想流口水,接下来的两周就做这几样了,太好吃了呢。今天分享给大家,学会了,早餐不用愁,一天一样怎么吃也不会腻哦饼皮:普通面粉克,温水克,食用碱0.5克,猪油1勺馅:猪肉克,菜干50克,酱油15克,花椒油2克,盐1克,料酒5克,淀粉10克,胡椒粉1克,姜粉1克,蚝油10克1,揉好面团取出滚圆后盖上保鲜膜松弛半小时。2,提前浸泡1小时左右的菜干清洗两遍,挤干水分后切碎,和肉酱还有馅的调料搅拌成馅料备用。3,面团搓长分成10等份,取一份擀成中间厚边缘薄的圆形。4,放上适量的菜干猪肉馅,像包包子一样包紧收口。5,把收口朝下稍稍压扁,热锅,锅内倒入适量的食用油,将饼胚放入锅内,小火慢煎至金黄,翻面再煎熟透即可。食材:土鸡蛋3个,莴笋1根,洋葱1/3个,面粉适量,清水适量,盐适量,胡椒粉1克1,洋葱切成粒状,莴笋擦丝。2,把洋葱,莴笋丝鸡蛋放进碗里,加入盐和胡椒粉拌匀。3,倒入面粉拌匀,看面糊状态加入适量的清水,让材料粘在一起,但能缓慢流动的状态即可。4,热锅,锅里放入适量油滑锅底,倒入面糊,用铲子把面糊往周围摊开,一面煎凝固了就翻面,大概小火煎2-3分钟即可。馅:鸡肉克,胡萝卜半根,淀粉3大勺,盐2克,蚝油2勺,料酒1勺,酱油1勺,胡椒粉2克,姜末少许皮:粘米粉克,澄粉克,猪油一勺,开水适量1,鸡肉加入胡萝卜剁碎,越细越好,把调料加入胡萝卜鸡肉里面拌匀成饺子馅备用。2,澄粉和粘米粉混合均匀后加入一勺猪油,少量多次的加入开水,用筷子拌匀成雪花状再揉成团。3,取出一个小团子,放在案板上,用刀面压扁。4,包入适量的饺子馅,收口捏紧成你喜欢的形状。5,放入锅内煮开后大火蒸15分钟即可出锅。食材:玉米粉克,糯米粉60克,清水适量,细砂糖40克1,胡萝卜切碎加入适量的清水搅打成胡萝卜泥。2,糯米粉和玉米粉混合均匀,加入胡萝卜汁揉成面团,胡萝卜汁要少量多次的加入,刚好揉成面团即可。3,取一个小团,搓圆,用拇指往中间按个坑。4,全部做好后放入锅内,下面垫油纸防粘,大火蒸15分钟即可出锅,蒸好后可以先捂一会儿再出锅。食材:鸡蛋2个,黄瓜半根,胡萝卜半根,面粉1小碗,清水适量,盐1克,胡椒粉1克,酱油少许1,先胡萝卜去皮,黄瓜不去皮,用擦丝器把黄瓜和胡萝卜擦进大碗内。2,加上少许葱花,磕入鸡蛋,放入盐,酱油和胡椒粉拌匀。3,放入面粉拌匀后,加入小半碗清水,拌匀后应该是稀糊状态。4,热锅,锅内放入油,转小火,倒入面糊,用铲子小心摊开面糊,先把一面煎凝固,轻轻掀一下底部,微焦黄翻面煎熟即可。香甜可口的小饼,孩子最爱食材:南瓜克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准),糖粉50克,食用油适量1,南瓜切片放锅里蒸熟取出。2,用勺子压烂南瓜,加入糖拌匀。3,加入糯米粉,拌成团,糯米粉可以少量加入,直到能成团就可以4,热锅,放入适量多的油,取一个南瓜面团,压扁放入锅内煎熟两面即可。南瓜克,新良糯米粉适量,玉米淀粉20克,蔓越莓馅或豆沙馅适量1,南瓜去皮切小块放入锅里蒸熟,将蒸好的南瓜泥放入料理机内搅打成细腻的南瓜泥。2,加入糯米粉和玉米淀粉揉成团,将面团分成9份,蔓越莓馅揉成9份大约15克一份。3,取一个面团,按扁,放入蔓越莓馅,收口包紧朝下垫上油纸防粘放在蒸屉上。4,用牙签压出南瓜的条纹,放入蒸锅里蒸15分钟即可。食材:笋干50克,猪肉馅克,想从事1小把,酱油1大勺,蚝油2大勺,大蒜半头,盐,适量面粉克,清水克左右,酵母3克1,笋干浸透焯水后切碎,猪肉切碎。2,热锅,把笋干碎放入锅里翻炒微干水,笋干的表面微干之后,倒入适量的花生油和蒜末翻炒至香气飘出,倒入猪肉末。3,快速翻炒1分钟即可熄火,加入料酒,蚝油,酱油,盐和葱花拌匀,这个时候肉馅的2分熟的,馅就准备好了。4,将面粉和清水,酵母和成光滑的面团,放置温暖处发酵成2倍大小。5,平均分成10份小面团擀薄,放上笋干猪肉馅,包成包子的形状,收口朝下放置。6,锅内放入适量的花生油,放入包子胚煎两面,加入半碗清水焖煮13分钟左右,开盖大火收汁煎至金黄即可出锅。食材:1小把,四季豆克,猪肉馅克,饺子皮克,姜末2克,蒜末2克,胡椒粉2克,盐3克,蚝油20克,料酒20克,淀粉20克1,韭菜,四季豆全部洗净切碎,加入猪肉和调料调成肉馅。2,准备好饺子皮,包上适量的馅,直接捏起荷叶边,这样包的饺子皮薄馅多。3,热锅,放入适量的食用油,饺子码进去,小火慢煎。4,一面金黄后翻面再煎到金黄,倒入大半碗清水,盖上盖子焖煮5分钟。5,打开盖子,饺子也熟了,再翻面煎至表面香脆即可出锅。食材:糯米粉克,玉米淀粉25克,细砂糖25克,玉米油25克,水克豆沙适量,阳光少女加州葡萄干适量,椰蓉适量,可可脆片适量1,糯米粉和玉米淀粉混合均匀,加入清水,细砂糖,拌匀。2,加入玉米油拌匀放进微波炉高火2分钟。3,取出抓匀,放进保鲜袋,用过擀面杖擀成片状。4,涂上豆沙和葡萄干,珠帘协助卷起放入冰箱冷藏半小时定型切块就行。学会了吗?每一种都非常好吃,快收藏起来吧~


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