导语:冬天的干燥天气不仅会让人感到寒冷,还容易引起口干舌燥、上火等问题。这个问题在傻姐美食的家里尤为突出,孩子们已经几乎半个月没有好好吃饭了,不仅感冒了,还长了很多痘痘,吃饭也变得困难。孩子们平时对水果和蔬菜兴趣不大,导致他们体内的火气越来越严重。于是傻姐美食在一些宝妈们的帮助下,尝试了一种受孩子们欢迎的水果食物——火龙果。火龙果不仅味道丰富多样、果肉细腻多汁,而且富含丰富的纤维素、植物蛋白和各种维生素,适量食用火龙果可以润肠通便、预防贫血、美容养颜等。下面就是一道利用火龙果做的早餐——火龙果糯米团的具体做法,一起来看看吧!
准备食材准备一颗火龙果,水磨糯米粉、炒花生仁、黑芝麻、蜂蜜。另外也可以准备一些红心火龙果的果汁作为调料。
扩展:除了火龙果,其实冬天还有很多水果可以选择,比如苹果、香蕉、橙子等。它们可以榨成汁,用来制作糯米团。每天用不同的水果制作不同风味的糯米团,不仅孩子们会爱吃,而且对身体也很有营养。
准备馅料首先准备一些已经熟透的花生仁,可以自己现炒或者购买已经炒好的花生仁。将去掉外皮的花生仁放入磨粉机中打碎,然后再磨一些黑芝麻。将磨碎的黑芝麻和花生碎放在一起,再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀备用。
制作面团将火龙果剥去果皮,切成小块放入榨汁机中榨成无渣的果汁。将果汁倒入一个大碗中,加入适量的水磨糯米粉(水磨糯米粉透亮、口感好)、适量的白砂糖,用筷子搅拌均匀。然后将面团装入蒸锅中,蒸熟约10分钟,这样面团就会具有一定的弹性。
扩展:如果面团过于干燥,可以适量加入牛奶调节。根据个人口味的不同,馅料也可以任意选择,比如可以使用其他坚果或者干果,或者加入些许蜂蜜增加口感。
搓揉面团将蒸熟的糯米团晾一会,等它凉透后再分割开,这样就不会粘手,也便于操控。将案板撒上少量干面粉,将糯米团放在案板上,像揉馒头一样揉成长条,然后揪成大小均匀的小面团。取一个小面团,在手中将其摊平,放上适量的花生碎。
包制糯米团将摊平的小面团像包包子一样收口,然后在手心轻轻揉搓,使其变得圆润。将带有花纹的一面朝下,略微压一下,使其稍厚一些。这样做出来的火龙果糯米团既好看又美味。
点缀装饰将制作好的火龙果糯米团摆放在盘子中,可以用小筛子撒上一些碎黑芝麻来点缀,使其更加美观。看上去,这道早餐既引人食欲又色彩鲜艳。
扩展:制作火龙果糯米团时,可以根据个人的喜好进行装饰,比如可以在黑芝麻上撒上少许白糖,增加甜度。也可以在表面涂抹一些牛奶或者蜂蜜水,使其更加光滑。
总结:这道火龙果糯米团无论是在制作过程中还是在外观口感上都非常吸引人,它的香甜软糯,咬一口满口留香。火龙果的鲜亮颜色看上去特别有食欲,早餐吃一份火龙果糯米团,既滋补养颜又能让人饱腹。傻姐美食的孩子们甚至三天两头点名要这道美味的早餐。
总结:这道火龙果糯米团无论是在制作过程中还是在外观口感上都非常吸引人,它的香甜软糯,咬一口满口留香。火龙果的鲜亮颜色看上去特别有食欲,早餐吃一份火龙果糯米团,既滋补养颜又能让人饱腹。傻姐美食的孩子们甚至三天两头点名要这道美味的早餐。
小贴士:1、火龙果水分较多,与水磨糯米粉制作面团时一定要把握好软硬程度。如果面团偏干,可以适量加入牛奶来调节。
2、糯米团的馅料可以根据个人口味进行选择。花生碎是一种经典的选择,吃起来香醇可口。
、糯米团蒸熟后会特别粘,所以要等它晾凉后再分割,这样能够避免粘手,便于搓揉和成型。
总结部分:本文介绍了一道利用火龙果制作的早餐——火龙果糯米团。在冬天干燥的环境中,多吃水果是补充水分、去除体内火气的好方法。火龙果作为一种高营养的水果,富含纤维、植物蛋白和多种维生素,适量食用可以预防贫血、润肠通便、美容养颜等。制作火龙果糯米团的做法也非常简单,既适合孩子也适合成人。除了火龙果,冬天还可以选择其他水果榨汁制作糯米团,每天换着口味吃,既能补充营养,又能满足口水果我们平时吃的火龙果营养价值很高,尤其是红心火龙果,口感丰富多样、果肉质地细腻、多汁、浓郁香甜,它里面富含丰富的水溶性膳食纤维、植物蛋白、纤维素、多种维生素等,适量吃一些火龙果润肠通便、预防贫血、美容养颜等。
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