山芋价钿实惠，还很适口，是一种很接地气的食品，小布仿佛曾经闻到了那难以抵抗的烘山芋香味~除了烘山芋，本来再有这三种家常做法，也能够将山芋做得很适口哦！快来学学吧！
拔丝山芋资料：山芋、白糖、醋、食用油
做法：
1.山芋洗净后去皮，切滚刀块
2.油烧热，下锅中火缓缓炸山芋，待山芋炸得外脆里嫩，表面一层脆壳时便可捞出
3.锅里放1勺油，小火缓缓熬糖，等糖集体溶化并冒小泡时，介入一小勺醋，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立即关火，将炸好的山芋放入，让山芋平匀沾上糖浆
4.趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水
芝士奶油焗山芋资料：山芋、芝士、黄油、蛋黄液、白糖、牛奶
做法：
1.山芋洗净保存表面水份，用厨房纸巾包起来
2.包好的山芋放入微波炉，高火5分钟，掏出后将山芋对半切开，挖出山芋肉，不尽可能使两半山芋皮保管完备
3.挖出的山芋肉用勺子压成泥，介入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀
4.拌好的山芋肉放回山芋皮内，表面撒一些碎芝士
5.在装好的山芋肉上刷满蛋黄液，放入烤箱中，80℃烤大概15分钟后便可食用
山芋饼资料：山芋、糯米粉、水
做法：
1.将山芋洗净上锅蒸熟后掏出
2.趁热按压成山芋泥
3.将糯米粉与山芋泥混杂，加适当的水揉成面团
4.煎锅内放少数油，山芋面团压成一个一个小饼的形态，煎至金黄便可
编纂：孔祥如
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