大家好，今天来跟大家分享一款特别适合夏季吃的粘粘糯糯的小食——黄豆粉糯米凉糕（糍粑）。
我个人特别喜欢吃糯米制品，对这种粘粘糯糯甜甜的美食完全没有抵抗力，比如驴打滚，各种糍粑……等等，今天分享的黄豆粉糯米凉糕是做法特别简单的一款，因为没有夹任何馅料，所以操作起来要简单得多，相对来讲就特别节省时间，搭配黄豆粉可以说是黄金组合，就像驴打滚一样，糯米年糕跟黄豆粉永远都是最佳组合，怎么吃都好吃！
好啦，我下面就来分享一下这款特别适合夏天吃的小食具体的用料用量以及制作方法，只需要混合所有材料，一搅一蒸快速搞定，真的简单方便！如果你也同样喜欢这种粘粘糯糯的美食，那就快点跟我一起来试试吧，一口一个，好吃的停不下来呢～
主料：糯米粉克，玉米淀粉35克，细砂糖35克，牛奶克，玉米油25克
其他：熟黄豆粉适量，黑芝麻适量
1.准备材料，全部称重后放入容器备用
2.糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，玉米油依次倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀，至无干粉，无颗粒的顺滑状态
3.过筛到碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸15分钟
4.蒸熟后用刮刀搅拌一下，待到不烫手后将糯米面团取出，抻拉揉几下，团成团，装入保鲜袋，密封，放入冰箱冷藏半小时
5.砧板撒适量黄豆粉，从冰箱取出糯米面团，用熟黄豆粉做手粉
6.将面团搓成长条后切成小段
7.最后全身包裹熟黄豆粉，撒熟黑芝麻，就可以开动啦，从冰箱里取出后凉丝丝，糯叽叽的，超好吃
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
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