不知不觉已经到元宵节，阿飞算了算，待在家中已经超过两个星期，各种各样的食材都消耗干净，家人已经准备出门购买蔬菜和肉类，在外出的过程中，耗费的时间要足够短暂，接触的人也要适当少点，但是冰箱当中提前准备好的汤圆原材料，刚好拿出来做成手工汤圆，经过适当的搭配之后，不仅馅料味道好，就是那多种多样的颜色，也是格外受孩子喜爱的，吃两碗都不尽兴。
要想做出好看又好吃的汤圆，馅料的准备是关键，食材方面要尽可能的多，这样孩子才会喜欢，至于说汤圆面皮的颜色问题，这就是后面需要考虑的了；在准备馅料的时候，不需要太过复杂，仅仅常见的就可以，必不可少的就是黑芝麻粒、核桃仁和白砂糖，在原材料方面，无盐黄油也是不可或缺的。
准备好的黑芝麻需要首先用小火炒熟，然后放到搅碎机或者料理机当中，打碎之后备用；其实黑芝麻本身就很小，为了保证口感，不需要搅拌太久。
核桃仁或者花生仁，干炒或者用烤箱烤出焦香味，放到蒜臼当中捣碎，如果没有，直接放到密封袋当中，用擀面杖反复碾压就行了。
将无盐黄油放到可以加热的玻璃碗中，融化之后倒入备好的黑芝麻碎和核桃仁碎，搅匀之后放凉备用。
准备好的馅料，可以让孩子参与到制作过程中，团成大小均匀的馅料球待用。
很多人都想知道，这五颜六色的馅料，应该怎么制作，阿飞肯定是不会食用色素的，而是采用黄南瓜、抹茶粉、红曲粉、紫薯及糯米粉，在调制糯米粉的时候，将南瓜和紫薯蒸熟之后，再放适量的糯米粉，而别的只需要融化在水中，用来和面就可以，记得要采用温水。
面团放到保鲜盒或者用保鲜膜盖住，静置片刻之后拿出，盘揉成条状之后，切成大小适中的面剂，按压成片状包入备好的馅料。
收口的汤圆放到备好的干糯米粉中，滚过之后放到盘中即可，这样不但能避免相互粘连，还能让汤汁的口感更加润滑。
煮汤圆是大家都会做的事情，其实相对于购买的冷冻汤圆，自家制作的煮熟会更快，全部飘起来即可食用，如果爱喝汤，可以在汤中放点糯米粉，然后加入少许的冰糖粒，这样不但味道和口感更好，孩子就是吃掉两碗，也不会上火，而且吃着不觉得腻。
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