元宵节做“爪爪汤圆”,个个又甜又萌,好看又好吃,孩子特别喜欢
今天是正月十五元宵节,又到了一年一度吃汤圆的日子。很多小孩都喜欢吃汤圆,因为汤圆吃起来是甜的,而且有各种各样的馅料,吃起来很软很香。以前的人们会自己在家里做汤圆,后来生活越来越方便了,就都去超市买汤圆,不过还是自己做的汤圆最好吃,外面卖的都比不上自己做的汤圆吃起来香软,小编每年就乐意自己做。
因为小编家里的孩子年纪小,喜欢好看的汤圆,所以小编想了半天,跟别人学会了一种很萌的“爪爪汤圆”,一颗颗汤圆做出来之后是猫爪子的造型,而且下锅之后煮一煮,也不会变形,反而看起来更加的饱满。“爪爪汤圆”做起来也并不难,花不了多少时间,很快就能做好,比超市里卖的还要好看,而且味道也好吃,孩子特别喜欢。
爪爪汤圆吃起来很软糯,味道很香甜,小编做的这个爪爪汤圆是粉色面团加上白色面团的,其实还可以做成彩色的汤圆,一碗五颜六色的爪子,看起来就更好看。那今天小编给大家分享一下怎么做爪爪汤圆吧,首先我们需要准备的食材有这些:糯米粉,食用色素,温水。
第一步,我们先拿一个碗出来,把糯米粉倒进去,往碗里倒入适量的温水,大概60度的水温就行了。再拿出小刮刀,沿着一个方向搅拌糯米粉,直到碗里的糯米粉成型成面团。没有刮刀的话就用筷子搅拌匀之后用手揉搓成面团。
第二步,接着用刀把面团的四分之一切下来,揉成小面团,加一点食用色素,继续揉成新的小面团。接着我们在操作板上面铺上一层保鲜膜,把大面团分成6个一样大的小面团,再做出每个小面团的4个爪子,然后把它们按成爪子的样子,把每个都摆好。
第三步,再把粉色的面团也分成6个一样大的小面团,然后把爪子也做出来,再把粉色的面团都印在白色的面团上面,这样爪子就做好了。接着我们煮一锅开水,把爪爪汤圆下进锅里煮,煮到汤圆都飘起来,大小变成原来的1倍就行了。
这样一个个又甜又萌的爪子汤圆就做好了,盛出来装进好看的碗里,就可以给孩子吃了,如果觉得味道太单一的话,也可以往里面加一些馅料,或者在煮汤圆的汤里加一些食材。小编要在这里提醒大家,在制作糯米面团的时候,记得要用温水和面,如果用冷水的话面团容易裂开,用热水的话面团又会过于粘,只有温水是最合适的。