糯米粉还可以这样吃,Q弹软糯,外皮酥脆,孩子们爱吃的不得了!
新年正在向咱们“跑”来,感觉时间是真的过得太快了,一瞬间编编的孩子都三岁了,但感觉仿佛昨天才生完他一样。新年可是咱们中国人的大节日,每年的这个时候,编编都开始准备年货了,今年也是一样早早的就带着孩子出来采买了。带孩子们出来买新年的新衣服,在商场里面也是看到了很多新年的贴纸,看着十分的喜庆。但是在这些琳琅满目的商品中,孩子们却突然发现了一个汤圆的海报,非要拉着编编过去看,还一个劲儿的闹着要吃。
编编好一顿哄才把他们拉走,编编才不会给他们做汤圆呢,因为他们每次就吃一个就不吃了。但是编编却突然有点想吃糯米粉做的美味,刚好过年了,怎么能没有零食呢?编编还记的小时候很喜欢吃穿梭在小巷子里面的老爷爷年糕,那就是小时候的味道啊。所以编编决定先做一点年糕,给孩子做零食吃~也是糯米粉的新吃法了,这次也是手把手教你做年糕咯~如果你也爱吃年糕的话,那就一起来看看具体的操作步骤吧~
《蜜豆红糖年糕》
准备食材:糯米粉g、牛奶g、蜜豆50g、玉米油15g、点点芝麻
1、先把25g红糖倒入g牛奶,用一根筷子之类搅和搅和,让红糖充分的溶解在牛奶里面,或者也可以用微波炉叮一下。加入15g的玉米油、g糯米粉搅和搅和均匀。
2、最后再把蜜豆倒进去搅拌均匀,准备一个最深的烤盘。在里面铺上油纸,把面糊慢慢的倒进去,左右晃动一下烤盘,让面糊分布均匀,在面糊上面撒上点点的芝麻。放进预热好的烤箱里面,选择上下火模式,温度度,烤制25分钟,出炉之后就可以直接切块开吃了~
烤箱烤出来的年糕和蒸制的年糕在味道以及外形上面都有着很大的不同。烤箱烤出来的外皮是更加酥脆的,但是内心的馅儿却是Q弹软糯,真是一个神奇的口感。不仅孩子们爱吃的不得了,奶奶也是一连吃了好几块呢,看着家人吃的这么开心,吃的这么放心,编编也是感觉十分的高兴呢~你要不要来编编家吃年糕呢?
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