红薯山楂馅糯米饼
By尔东叶
红薯蒸熟压成泥，与糯米粉和成面团作皮，自己做的山楂酱作馅料，煎制的糯米饼非常不错。饼皮清甜软糯，馅料酸甜可口，好吃。吃了一个还想再吃一个。
原料：红薯、糯米粉、山楂酱、黑芝麻
做法步骤：
第1步、红薯蒸熟压成泥。
第2步、红薯泥中加糯米粉。
第3步、加适量水和成面团静置一会儿。
第4步、静置好的面团做成大小适中的面剂。
第5步、将面剂按薄，添加山楂酱。
第6步、用面皮将山楂馅包裹严。
第7步、按扁沾上黑芝麻成红薯山楂馅糯米饼坯。
第8步、平底锅烧热，加少许油，红薯山楂馅糯米饼坯入锅煎。
第9步、煎熟即可出锅享用。
小贴士：
1、饼皮用料依据个人偏爱选用。2、馅料选择依据个人偏爱。3、可以用电饼铛煎制。
来自美食天下尔东叶的作品。
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