芋头糯米饼
外酥里糯，竽香浓郁。
原料：芋头、糯米粉、白糖。
做法步骤：
第1步、蒸好的的竽头片，适量绵白糖。
第2步、用手抓成泥，里面可带些竽头小颗粒。
第3步、适量糯米粉。
第4步、和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)
第5步、揪适量面团，拍成薄饼。
第6步、平底锅倒入适量油，竽头饼放入，小火煎制。
第7步、煎制两面金黄，勤翻面，不要焦糊了。
第8步、成品。
第9步、成品。
小贴士：
一定小火煎制，油稍宽些，但也不要太多。
来自美食天下一溪月的作品。
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