相较糯米,糯米粉的可塑性其实更高,制作起来也更简便。因其软软糯糯的特点,不仅可以用来做各种小吃、点心,还可以把它放到汤羹里,起到增稠,提升口感的作用,比如奶香南瓜羹。
一直对软软糯糯的吃食,打从心底的喜欢,而且毫无抵抗力,几天不吃就会念叨。所以,平时家里会囤不少糯米粉,有时间时,用它做个主食或者点心,特别受欢迎。以下,分享了糯米粉最好吃的做法。和我一样,喜欢吃这一口的亲们,不妨收藏哦~
做法:
1.糯米粉(g)喷雾器喷湿;
2.放入锅中蒸15分钟;
3.蒸好后装盘,放入白糖、50克糯米粉、3克小苏打、10克食用油;
4.揉成团,擀成薄片;
5.再把它切成长条,揉搓一下,编织一下;
6.锅中倒油,加一勺红糖,5成热时放入编织好的麻花卷;
7.炸至外皮焦黄,装盘即可。