对于江西，你能想到什么？彩礼高？没有存在感？爱吃辣？
其实这些印象都是带有一定的偏见，一千个人眼中，有一千个不同的江西印象，随着你对江西的深入了解，你会发现江西是一个山清水秀，人杰地灵的地方。
尤其是历史文化底蕴非常的丰富，在饮食上更是呈现出百花齐放百家争鸣的局面，江西各个地区饮食都有所不同，美食文化更是丰富多彩。
今天我们就来看看，江西10大街头小吃，本地人吃不腻，外地人也爱吃，不愧是美食之城，好吃实惠，让人念念不忘。
1、南昌拌粉
谈到江西的街头小吃就不得不提到南昌拌粉这道声名远扬的街头美食，南昌的早晨，在大街小巷里都是各种卖拌粉的，只要你进去一家早餐店里，拌粉绝对是门店的C位主打。
一碗拌粉5块钱，里面有酸菜，有花生米，有萝卜干，搅拌入味的拌粉，香辣美味，闻着都能够让人流口水，如果想要吃肉，价格七八块钱一份，总体而言还是比较实惠的。
2，瓦罐汤
瓦罐汤可谓是江西最有名气的小吃之一，在全国各大城市都能够看到瓦罐汤的身影，南昌瓦罐汤便是各地瓦罐汤的起源。
南昌的瓦罐汤做法多样，鸡鸭鱼肉等等食材都可以做成瓦罐汤，香辣十足的拌粉，配上一碗爽口浓郁的瓦罐汤，那简直就是绝配。
3、白糖糕
白糖糕在江西各地都有，只是叫法可能会不尽相同，这种用糯米粉制作出来的小吃，深受大家的喜爱。
如果你去江西旅游，想要吃到白糖糕就必须早起，因为只有早上有，超过10点后，店家就关门休息了。
4，抚州辣椒饼
都说江西人很爱吃辣，来到江西抚州才知道江西吃辣有多恐怖？
抚州辣椒饼就是最有力的答案，抚州本地人将辣椒粉，糯米粉混合在一起制作出了辣椒饼这个重口味的特色小吃，外地人看到后直摇头，但是品尝后却发现味道还是很不错的，除了辣味比较重之外，没其他毛病。
5，临川菜梗
抚州是才子之乡，王安石，汤显祖等都是抚州人，江西的才子们可是很爱吃辣的，临川菜梗，便是其中之一。
临川人将菜梗和辣椒食用盐放入一起腌制，形成了辣中有咸、咸中带甜的独特风味，咬上一口，清香扑鼻很是美味。
6、瑞金牛肉汤
瑞金大家都很熟悉，在瑞金当地有一道特色美食，不仅本地人喜欢，外地人也很爱吃，那就是瑞金牛肉汤。
瑞金牛肉汤采用本地特产的黄牛肉，和当地红薯粉制作而成，吃的时候在上面放入少许生姜末，辣椒粉，咸香美味，让人回味无穷。
7、客家炸薯包
江西有很大一大部分是属于客家地区，客家人喜欢吃各种油炸的食物，尤其是客家炸薯包，在江西的街头最常见。
这是一种名为脚板薯的食材制作而成，脚板薯其实就是南方的山药，个头比较大，形状像人的五个脚趾头，故而得名。
8、赣南烫皮
江西赣南地区有很多的美食小吃，其中烫皮便是最具特色的代表，尤其是大余的烫皮颇受食客们的好评。
烫皮跟广东肠粉的做法有点类似，都是用米浆制作而成，只不过烫皮的米浆更厚一点，做出来的形状往往更大一点，吃的时候里面可以包裹馅料，也可以蘸着辣椒汁一起吃。
9、兴国米粉鱼
兴国是全国有名的“将军县”，当地有教员爱吃的四星望月这道美食，四星望月最主要的菜其实便是中间这道米粉鱼。
兴国人将草鱼切片，然后加入食用盐，辣椒酱，生抽，蚝油一起腌制入味，然后底部铺上米粉，将鱼片铺在米粉上蒸10分钟，香辣爽口的米粉鱼吸引了很多外地游客们的称赞。
10、安远三鲜粉
南昌有周公子，安远有李公子，引起了大家的热议，但其实安远也有很多的美食，尤其是安远三鲜粉深受大家的喜爱。
安远三鲜粉历史悠久，相传当年唐伯虎来到安远地区，店家给了他煮了一碗米粉唐伯虎吃完后大赞，里面有小肠，猪肝，瘦肉，于是取名为“三鲜粉”，从而流传至今。
以上便是江西的10大街头小吃，本地人天天都吃不腻，外地人也很爱吃，价格实惠，味道足，下次去了江西，一定要品尝一下哦。
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