南瓜饼吃起来香甜可口，并且香味非常的浓郁，深受大人，小孩儿，还有一些老人的喜欢
南瓜饼作为中国传统的一道美食，营养价值非常高，主要就是南瓜这种原料经过一系列加工制作而成的，并且在不同的地方可能会做成不同的口味，有各地的特色，南瓜饼对身体健康非常有帮助，比如说含有一些氨基酸，蛋白质，还有一些胡萝卜素等
如果我们在平时生活中想要吃南瓜饼的话，还可以自己在家中做，因为在家中做的南瓜饼是吃起来比较健康的，从外面买的南瓜饼，一般都是添加一些添加剂，可能会对口感不好，如果吃过多的话，而且还会影响身体健康，在自己家中制作南瓜饼时，大家可能喜欢用面粉，但是如果将糯米粉，还有粘米粉代替面粉的话，吃起来口感比较好，而且特别软。我们在选择制作南瓜饼的南瓜时，也可以选择一些老南瓜，因为老南瓜口感比较甜，而且水分多
南瓜饼的方法：
首先将老南瓜的皮削掉，然后将南瓜清洗干净，接着将南瓜切成0.2厘米的薄片即可备用。，然后将南瓜片放入到蒸锅中，大火将南瓜蒸5分钟后捞出来
将南瓜搅拌成汁水后，趁热将糯米粉、澄面、粘米粉、白砂糖全部放入到南瓜汁中，然后将它们搅拌成面团
将南瓜面团分成50克的一个小面团，然后将小面团放入到模型中按压成饼，接着将饼放入到面包糠中，使南瓜每一面都沾上面包糠即可备用
热锅放入冷油，等油温放到7成热时，将南瓜饼放入到锅中，中火将南瓜饼炸2分钟后，然后改大火，继续将南瓜饼炸1分钟即可捞出食用
那么在吃南瓜饼的过程中，也有许多需要注意的事项，比如南瓜饼就是一种油炸食品，既然是油炸食品，我们知道会对于我们的身体有一定量的影响的，而我们在日常生活中吃一些薯片里的食物，也都是属于油炸食品的这类食物，在日常生活中热量非常的高，所以一些减肥的人全是不建议过多的吃南瓜饼的，虽然南瓜饼非常的好吃，建议大家还是要克制一下自己
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