时光飞逝，又到了吃南瓜的季节。南瓜含有丰富的维生素E，它能帮助脑下垂体荷尔蒙的正常分泌，令宝宝生长发育始终维持最正常的状态。南瓜都有什么值得大家青睐的健康特色呢?南瓜怎么吃才好呢?
在此小编介绍几种甜甜的美食做法，妈妈们可以在家试试。
南瓜糕
1大米清洗干净晾干，放入料理机或者破壁机，搅打成细腻的大米粉。如果用的是颗粒较小，适合煮宝宝粥的米可以直接放进料理机打。如果是在超市买来的大米，颗粒比较大，建议提前浸泡4-8小时，用破壁机操作最好。
2
南瓜去皮切成小块，放入料理机，打成南瓜泥，如果时间充足，也可以将南瓜先蒸熟，更易打烂。
3
打好的南瓜泥放在碗里，若蒸熟需要晾凉。
4
将2克酵母加入20毫升的温水发酵，加入南瓜泥。
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加入适量大米粉和40毫升清水。将大米粉、南瓜泥和酵母搅和均匀，成为浓稠适中的南瓜糊状。
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放入烤箱或在温暖处发酵1小时，取出米糊倒入模具。冷水上锅，水开后中火蒸20分钟。
7
关火后焖3分钟再取出来，香喷喷的南瓜糕就做好啦。
南瓜软饼
1
老南瓜去皮切成块，上过蒸熟后，压成南瓜泥。
2
鸡蛋打散，一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，乘一勺可以比较流畅的呈线性下落，最后放一小勺白糖，搅拌均匀。
3
取一个平底不粘锅，冷锅，倒入少量的冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把面糊倒入锅中，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底。
4
开小火，加热一两分钟左右，面饼贴着锅的一面成型后，反面再加热一两分钟后，两面都成型后，即可出锅。
Q弹迷你小南瓜
用料：南瓜g糯米粉g玉米淀粉40g砂糖50g
1南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以，用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥。
2
用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁。
3
将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，按照材料准备的量面团柔软度刚刚好，容易塑型。
4
将面团分成25g到30g左右的小面团。
5
包入豆沙或者其他馅料，然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁。
6
压扁后用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。
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装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞，或是柠檬皮。
8
用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅。
9
冷水蒸8到10分钟即可。
妈妈用巧手做的美食，
既能满足宝贝味蕾，
又营养宝贝的大脑呢。
年11月《幼儿画报》黄版“我和红袋鼠的故事”也为宝贝准备了关于南瓜的好玩又有趣的智力游戏，快点和宝贝一起来挑战吧。
（部分图片来源于网络，版权归作者所有）
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