煎堆、油角
是广东过年必备小吃，
除了这两种，
在湛江还有一种小吃
也是不能错过的，
入口细嚼，
柔软微韧、细滑微甘，
略带特殊的幽隐芳香。
这个春节，不要错过哦！
湛江过年必备小吃
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湛江田艾籺
田艾籺，因其皮料中加入田艾而得名。田艾是一种野草，经常生长在收割完的田野间，据《食物本草》介绍，田艾具有祛湿，暖胃，清肠等功效。
妙姐的食品店
小吃品种齐全，
椰角、酥角、煎堆、年糕、籺……
当地人必备的贺年小吃，
都能在这买到，
吸引了很多街坊过来进货。
顾客-黎女士：
每样订30斤，往年也是在这里订，纯手工制作的油角很好吃，入口酥脆。
纯手工制作
味道远近闻名
用艾草汁混和糯米粉搓成艾皮，
再包上满满的馅料，
然后用饼印压出造型
就可以拿去蒸了。
妙姐制作的籺分为两种，
墨绿色的福籺是咸香馅，
用椰丝、虾米、花生炒制而成。
粉红色的寿籺是甜馅，
用椰丝、花生、瓜仁、
黑芝麻和糖炒制而成。
卖相好看，味道香甜，
逢年过节都很受欢迎。
吃籺有讲究
刚蒸好的籺不能马上吃，
一定要放凉才吃，
热吃籺会粘牙。
想吃的街坊
不妨买来试一试哦！
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