大家好，我是和你们一样爱好美食的肥瑜谈美食，今天给大家带来的文章是《家里有糯米粉的试试这个做法，软软糯糯的真好吃，凉了也不硬》
今天我们用糯米粉做个饭后甜点，软软糯糯的，特别好吃。首先准备克糯米粉，加30克玉米淀粉，20克白糖，加入克纯牛奶搅拌均匀，最后搅拌成光滑细腻的流线状态。盖上一层保鲜膜，防止蒸的时候水蒸气滴落在上面。
再用牙签扎几个眼，方便透气，水开后上锅，大火蒸20分钟，等待的时间炒一点糯米粉。50克糯米粉小火炒熟，炒到糯米粉颜色变黄即可盛出，放凉备用。装好以后撕掉保鲜膜，加入20克玉米油，用铲子翻拌均匀散散热气，放至不烫手时把糯米团取出，然后反复的拉抻。使其变得更加细腻，更有筋性，直到面团儿抻长不容易断为止。
然后在面板上最好铺一层保鲜膜膜防粘，把切好的面团稍微整理成圆形，然后给它搓长。分成12个面剂。再把每个面剂都团成圆形，然后按扁。在中间放上豆沙馅儿或者其他自己爱吃的馅儿，像包包子一样的包起来。把封口处捏严，再次团圆。团圆以后放入炒熟的糯米粉中滚一圈。
在面板上撒点儿糯米粉防粘，然后把糯米球整理一下按扁，正反两面擀薄，擀的时候注意不要擀破，擀好以后拍掉多余的糯米粉。全部做好后就可以开吃了，豆沙馅儿不建议放太多，否则吃着太过甜腻，这款甜点放凉了也不会变硬，软软糯糯的，香甜好吃，而且还不粘牙，喜欢吃糯唧唧口感的朋友一定要试试哦。
本文由百家号作者肥瑜谈美食原创，未经许可不得转载！
联系电话：