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一块南瓜一碗糯米粉,少油不腻的南瓜煎饼来

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南瓜煎饼

材料

南瓜-g/糯米粉g

南瓜馅(豆沙馅、紫薯馅)少许

1.将南瓜去皮,然后切成薄片,放入蒸锅蒸熟,大约10分钟就可以了2.接着将蒸熟的南瓜用料理机打成泥,然后加入适量的糯米粉3.揉成如耳垂那般柔软的状态4.揉成团后分割成小剂子,然后一个个都滚圆了备用,如果你一次做比较多建议盖上保湿布避免水分流失面团干裂5.将面团擀开,包入适量的南瓜泥。依次全部做好,这个你也可根据自己的口味加入紫薯馅,或者豆沙馅都可以的6.然后直接放入不沾锅里面加入少许的油,开小火等底部定型了可以加入少许的水7.盖上盖子焖片刻,接着打开,翻面依然小火煎到2面金黄就可以了少油而且不腻,多吃还不担心上火呢

(本文及图片均摘自网络)

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