今儿分享一同用南瓜做的美食,南瓜不只口感好,做法也独特多,我最常常吃的便是南瓜馒头、南瓜发糕,最爱好南瓜饼,众人最爱好南瓜做的哪类美食呢?家里本年种的南瓜独特甘甜,直接清蒸吃都独特好吃,七大姑八大姨都在要南瓜子回家自身种,这么好吃肯定要把这崇高种类传承下去,哈哈。南瓜浑身都是宝,老头儿童该当多吃。素来没有买过南瓜的我,去超市看了下代价不是很实惠呀,5元多一斤,有的光阴还7元,才懂得本来南瓜这么贵,您那南瓜代价实惠吗?着手着手做,先把南瓜去皮切成薄片,放锅里蒸熟。
趁热倒入盆里,加约莫30克白糖,用勺子按压成南瓜泥,蒸的独特烂,压泥绝不吃力。
趁热介入糯米粉,一边加一边搅拌,让糯米粉平匀融入南瓜泥中。
搅成絮状往后,加约莫3克无铝泡打粉,揉成面团。一提到泡打粉,许多人都感触不健壮,只需买无铝的轻微加点不会影响身材健壮的,有些美食确凿需求一些增加剂才干做出来的,自身在家里做安心吃就行,不存在超标甚么的。细致:肯定要搅成面絮状在介入,成果会更好,不要提早加哦。
揉成面团后直接放案板上揉生长条,切成巨细相等的剂子。
把剂子揉成圆球,一边揉一边按压,如此团的球不愿分散,向来揉到表面滑润就也许了。预备一盘净水,一盘芝麻,把团好的南瓜球先蘸一下净水,再平匀裹上芝麻,裹芝麻的光阴按压着晃动,芝麻粒会加入南瓜泥中,放锅里不愿掉出来。
整个团好了,预备下锅,看到这边懂得我要做甚么了吧,谜底便是南瓜麻球。
炸麻球要凉油下锅,让麻球和油温一同高涨,如此炸出来的麻球表皮不不会开裂,火的巨细是中小火炸。
看到冒泡后,用功具微微按压搅动使麻球受热平匀。
着手冒大泡了,把火关至最小,肯定要最小火,否则轻易糊。用具要向来不断的搅动,这一步需求耐性,不能发急,心急吃不了热豆腐,嘻嘻,炸至两面金黄捞出。
甘甜软糯的南瓜麻球就做好了,表皮不开裂,内部空腹,独特好吃,想吃麻团再也不必买了。自身在家做纯洁卫生,做法也独特简捷,您也快试试吧。你们爱好吃麻球吗?我这边外表卖3元一个,您那卖多钱呢?爱好吃夹心的也许做点豆沙馅夹内部,把红豆煮烂,压成泥加点白糖,我爱好吃原味的,就没有做夹心的。你们爱好吃原味的依旧夹心的呢?
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