今天来一道香甜松脆、外酥里糯的南瓜芝麻球;南瓜蒸熟和加入炼乳压成细腻的糊状,加上糯米粉揉成面团,揉成小球,裹上白芝麻,入锅炸一炸就能上桌啦,这样做出来的南瓜芝麻丸,好看又好吃,香甜软糯,孩子超爱吃!
材料和工具
南瓜克、白糖50克、糯米粉克、熟白芝麻、植物油
鹅妈妈钛晶锅
做法
1、克南瓜切片放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟,大约15分钟左右;
2、蒸好的南瓜和50克白糖混合均匀后用勺子压成细腻的糊状;
3、倒入克糯米粉搅拌成絮状;
4、揉成光滑的面团;
5、揪起一块,揉成圆球状;
6、裹上白芝麻;
7、鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油,待油温升至5成,放入锅中中火慢炸;
8、不断用筷子翻动,炸至丸子全部浮起熟透;
9、控油捞出就能吃啦;
10、手撕有韧性,入口有嚼劲,太美味了;
11、学会这个做法,还可以用紫薯、红薯来做,美味不重样!
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