糯米营养丰富，质感软糯，谁能拒绝喜欢吃糯米？
今天就给大伙儿分享很容易的糯米做法，香甜可口的糯米凉糕，Q弹软糯到无法想象！软滑香软的糯米，裹着香甜的豆馅，组合椰丝的味儿，吃上一口香软不粘牙，清新不油腻。
这个方子主要是饼皮，用这个比例做出的饼皮很完美，不仅可以做凉糕，还能够用来做雪媚娘，糯米糍等，里边的馅儿不仅只放红豆沙，还能够改成黑糖这些，随自己的喜爱。
糯米营养丰富，制作方法也容易，老人家和小孩都十分喜欢吃！冷藏吃起来质感更好！
材料
糯米粉g、玉米淀粉26g、白砂糖26g、玉米油26g、水g、豆沙馅
方法
1、在盆里倒进糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油，最后倒进水。
2、用打蛋机搅拌均匀，多搅拌一会儿，搅拌到细腻的稠状就可以了。
3、把糯米糊入到锅中，盖紧外盖，整个过程文火蒸26分钟左右就可以了。
4、刚蒸好的糯米必须略微晾凉再用，把盘里的糯米整理成团。
5、糯米团分为2份，另外一份放进保鲜袋中，避免失去水分变硬。
6、在面版上先辅一张保鲜膜，并轻按整平，放上糯米团，并且用手略微按扁。
7、上边再盖紧一层保鲜膜，那样更便于使用，还可以防沾。
8、用擀面仗把糯米团擀成长方型，有必须的厚度，不能过薄，影响到定型和质感.
9、在面版上撒上一层椰丝，把上边的保鲜膜撒掉，没有保鲜膜的一面朝下，放在椰丝上。
10、撒掉上边的保鲜膜，上边放一点豆沙馅，放在糯米上，还可以放别的馅儿或者瓜果条还可以
11、像那样把糯米团从下至上渐渐地卷起来，边卷边整理就可以了
12、再用小刀把糯米卷切成小块，就大功告成了
红豆沙糯米凉糕，质感软糯香甜，超级美味可口，制作方法也特别容易，一次就能完美。
制作出一份清凉软糯的红豆沙糯米小凉糕，给日子加点甜甜的味道。喜欢的朋友就收藏吧！有时间做给家人吃。
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