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在家复刻江西名小吃,糯叽叽的超满足

糯叽叽的好满足

油条包麻糍是江西省乐平市的名小吃,香甜可口,老少皆宜。油条必须是刚炸好的,再配上麻糍,最后裹上芝麻、海苔、肉松,一口咬下去,芝麻的浓香混合着咸香的海苔,软软的糍粑包裹着酥脆的油条,整个口腔都被包裹得结结实实。

食材

油条2根/玉米淀粉15g/糯米粉g玉米油15g/牛奶g/黑白芝麻40g/白糖20g

步骤

01

牛奶、白糖、玉米油、玉米淀粉、糯米粉倒入碗中,搅拌均匀;盖上保鲜膜,戳几个小孔,上锅蒸25分钟

02

芝麻倒入锅中炒熟;炒熟后捣成末

03

蒸好的麻糍反复拉扯,放在油条上;撒上芝麻碎末,放点海苔和肉松,卷起来就可以开吃啦

既有油条的香脆

又具有麻糍的香甜

咸香酥脆软糯香甜

快动手做起来呀

你们吃过油条包麻糍吗?

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